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Heute war ich im Schaschlik-Himmel...
- Ersteller Mr5Patties
- Erstellt am
Das wäre auch meine Antwort gewesen: einfach nur NackendEinfach Nacken
LG
Wupp
und Bauchspeck.Ich freu' mich schon auf Muttertag!!!
Wird am Wochenende erneut gemacht, wirklich geniales Rezept....
Heute war ich wieder im Himmel. Nach 6 Std Seminar genau das richtige.
Tom Rambo
Dauergriller
Häng ich mich dran, sieht irre lecker aus.
Sieht wirklich top aus. 
Das wird es bei mir nächste Woche zum Feiertag geben.
Das wird es bei mir nächste Woche zum Feiertag geben.
Morgen haben meine Geburtstagsgäste sich den "Schaschlik-Himmel" wie ich schonmal gemacht habe gewünscht...Weitere Bilder folgen dann:
Für 20 Spieße (2 x IKEA Behälter):
1500g Schweinenuss
900g Speck (frisch, nicht geräuchert oder so)
12 Paprika mix
5 Gemüsezwiebeln
Soße wie auf Seite 1 beschrieben, aber nur mit 60% süßes Zeug (Honig, Zuckerrübenkraut) und Rauchpaprika.
Morgen wird dann scharf angegrillt und die Spieße in die 2 IKEAs für min. 2h gelegt...Dort liegt schon der Restekram (Paprika, Zwiebeln)
Für 20 Spieße (2 x IKEA Behälter):
1500g Schweinenuss
900g Speck (frisch, nicht geräuchert oder so)
12 Paprika mix
5 Gemüsezwiebeln
Soße wie auf Seite 1 beschrieben, aber nur mit 60% süßes Zeug (Honig, Zuckerrübenkraut) und Rauchpaprika.
Morgen wird dann scharf angegrillt und die Spieße in die 2 IKEAs für min. 2h gelegt...Dort liegt schon der Restekram (Paprika, Zwiebeln)
Hallo zusammen!
Nachdem ich es ewig auf der To-Do-Liste hatte habe ich gestern endlich auch mal den Schaschlik-Himmel nach dem Rezept von @Mr5Patties einen Besuch abgestattet. Als Beilage gab's selbstgebackenes Ciabatte, heute wird der Rest noch mit Reis vernichtet. Die Hauptarbeit hat allerdings meine Frau geleistet, sie hat gekocht, geschnitten und gespießt, ich habe gebacken und den Grill bedient.
Das Rezept hat ab sofort einen festen Platz in unserem Rezepteordner!
Viele Grüße,
Thomas
Nachdem ich es ewig auf der To-Do-Liste hatte habe ich gestern endlich auch mal den Schaschlik-Himmel nach dem Rezept von @Mr5Patties einen Besuch abgestattet. Als Beilage gab's selbstgebackenes Ciabatte, heute wird der Rest noch mit Reis vernichtet. Die Hauptarbeit hat allerdings meine Frau geleistet, sie hat gekocht, geschnitten und gespießt, ich habe gebacken und den Grill bedient.
Das Rezept hat ab sofort einen festen Platz in unserem Rezepteordner!
Viele Grüße,
Thomas
OP
OP
Wundervoll!
Heute war ich auch im Schaschlik-Himmel! Meine Frau und ich waren sehr begeistert. Die Kinder haben zumindest von der Soße gegessen. Schweinenuss gab es leider bei meinem MdV nicht, daher gab es Nacken. Das Schaschlik ist echt der Hammer!
OP
OP
Die Fangemeinschaft wächst 
Ich hab's auch wieder getan 
OP
OP
Phantastisch !!
Samstag 09.05.20 das erste Mal ohne Rücksicht auf Verluste irgendwo im Norden Deutschland..........
Bin zufrieden mit dem Ergebnis, an Feinheiten wie Schärfe wird gearbeitet.
Der Ketchupfleck auf dem Teller gehört zu den Pommes
Bin zufrieden mit dem Ergebnis, an Feinheiten wie Schärfe wird gearbeitet.
Der Ketchupfleck auf dem Teller gehört zu den Pommes
OP
OP
Nur „zufrieden“? Mhm. Mhm. Mhm.
Bist Du also nicht total eskaliert vor lauter Gaumenglück?!
Bist Du also nicht total eskaliert vor lauter Gaumenglück?!
Nein, bin ich nicht.
Es lag an den Feinheiten und der Person die vor dem Grill stand.
Geht mir aber oft so, wenn ich stundenlang am brutzeln bin das ich auf einmal
wenig Appetit spüre und zudem ein Haar in der Suppe finde.
zb weiss ich fürs näxte Mal weniger Süsse, mehr Schärfe.
Das Fleisch war traumhaft zart, die Besucher nur am loben das es mir fast peinlich wurde.
Es lag an den Feinheiten und der Person die vor dem Grill stand.
Geht mir aber oft so, wenn ich stundenlang am brutzeln bin das ich auf einmal
wenig Appetit spüre und zudem ein Haar in der Suppe finde.
zb weiss ich fürs näxte Mal weniger Süsse, mehr Schärfe.
Das Fleisch war traumhaft zart, die Besucher nur am loben das es mir fast peinlich wurde.
...genau das schrieb ich weiter oben...einfach nur 60% Süsses Zeug statt 100% lt. Rez. dazugeben und es ist perfekt (...für mich
)
Nachdem ich vor 2 Wochen meinen 4 Jahre alten China-Gasi reaktiviert habe und seitdem mehr am Grillen als alles andere bin habe ich es gestern auch endlich mal gemacht.
War der totale Hammer und wird bestimmt öfters wiederholt.
Als Nebeneffekt habe ich mir gestern noch einen neuen Gasgrill bestellt
War der totale Hammer und wird bestimmt öfters wiederholt.
Als Nebeneffekt habe ich mir gestern noch einen neuen Gasgrill bestellt
Lecker, lecker
Ich glaube langsam, dass das große schwedische Möbelhaus 99% seiner Koncis an Grillverrückte verkauft, wo ich gerade darüber rede, ich habe selbst nur 1 große. Das geht irgendwie gar nicht.....
Ich glaube langsam, dass das große schwedische Möbelhaus 99% seiner Koncis an Grillverrückte verkauft
, wo ich gerade darüber rede, ich habe selbst nur 1 große. Das geht irgendwie gar nicht.....