Heutiges Dessert: cotta melon

[utakurt]

...auf gut Englisch: coked melon

Die Zutaten wirklich ganz einfach:

- Kiwi
- Wassermelone
- Kokosnußsirup
- Gelatine

Melone immer klein schnitzeln, so daß fast 'ne Suppe entsteht und diese dann mit Kokossirup nach Geschmack süßen & 1x aufkochen (umrühren nicht vergessen)!

In die heiße (nicht kochende) Suppe je 100ml 1 Blatt in kalten Wasser aufgeweichte Gelatine geben und gut verrühren!

Kiwi in Scheiben schneiden und in die "Aufguß-Formen" legen und langsam mit der heißen Melonensuppe aufgießen

In die Kühlung stellen - 1h vor Servieren dann noch in's Gefrierfach geben:

BILDERRÄTSEL: Was paßt hier farblich nicht in's Bild (Goldfisch zählt nicht als Antwort)?

Richtig: die cotta melon

Geschmack - einfach super!

...sogar so gut, dass Steine mitnaschen wollen :

 

[nudelmann]

Das sieht ja mal geil aus.

Wieviel Wasser hast Du denn auf die halbe Melone gegeben?

Muss ich die Woche unbedingt mal nachmachen.

 

[BBQ-DIVER]

Sieht ganz gut aus, immer wieder was neues aus der Versuchsküche!

 

[winnipuh]

Wieviel Wasser hast Du denn auf die halbe Melone gegeben?

Denke gar kein Wasser rein aber utakurt wird Dir's verraten hoffe ich.

Zu der leckeren Nachspeise brauchen wir nur noch Sonne

 

[utakurt]

Wieviel Wasser hast Du denn auf die halbe Melone gegeben?

Denke gar kein Wasser rein aber utakurt wird Dir's verraten hoffe ich.

Zu der leckeren Nachspeise brauchen wir nur noch Sonne

Stimmt - gar kein wasser - einfach nur melone (wirklich zur "Suppe" klein gemixt) und Kokos-Sirup!

Die gelatien wird nur in Wasser aufgeweicht und dann ausgedrückt und kommt so ind ei heiße Melonensuppe!