Hilfe bei 0,7l dutch oven

[Mika]

Hallo zusammen,

nachdem ich immer mehr ausprobieren will es ist wie eine Sucht.
Ich fing ich an mit einem Ramster Le Rond. Danach kamen dann 2 Wokbrenner mit Zubehör, ein 57 Weber Kugelgrill, Gasi dazu, und nun?
Letzte Woche ein Dutch oven 9qt bekommen. Final mit Zimtschnecken (da Tom) probiert und was soll ich sagen. Es war genial.
Sofort gestern wieder in Netz gegeangen und was fand ich?
Na 2 Babys für den großen zu Superschuß von 9.- Euro das Stück.

Nun zu meiner Frage:
Hat jemand Rezepte und Ideen für die kleinen 0,7 l Barb. und was geht damit alles?Ich kann euch allen nur danken.Ohne dieses Forum hätte ich nicht so eine tolle Ausstattung zusammenbekommen.

 

[Markus]

Hallo Mika aus Speicher (bei Trier?),

ich mache in den Kleinen gerne Schichtfleisch für Zwei, Backed Beans als Beilage oder Schokotörtchen als Nachtisch.

 

[cremecaramelle]

Kartoffelgratin, Gemüseauflauf, jeweils als Beilage. Brutzelfleisch für 2

 

[Mika]

Hallo,

ja Speicher liegt bei Trier.

Wieviel Schichtfleisch geht da rein? Reicht es für 2 Personen?
Hat jemand genaue Rezepte dafür. Wie gesagt im Dutch oven bin ich ein totaler Laie.
Mengenangaben würden mir helfen.

 

[Grillunator]

Serwutz,
Schichtfleisch ist einfach.
Du nimmst Nackensteaks,rubst die Dinger,guter Bauchspeck,Zwiebeln evtl. Bacon.
Das ganze schichtest du hochkannt Steak,Speck und Zwiebel bis der Dopf voll ist.
Mit dem Bacon kannst du den Dopf vorher auslegen.
Mache machen zum Schluss noch BBQ-Sauce drauf,muß aber nicht.
Ob das für zwei reicht,müsst ihr wissen.

Also wir 4 Personen davon zwei Kinners bekommen nen 3l Barbecook schon leer.
Ist zwar dann knapp an der Grenze aber das macht nüscht.

 

[Markus]

Hallo,

ja Speicher liegt bei Trier.

Wieviel Schichtfleisch geht da rein? Reicht es für 2 Personen?
Hat jemand genaue Rezepte dafür. Wie gesagt im Dutch oven bin ich ein totaler Laie.
Mengenangaben würden mir helfen.

Dann sind wir ja fast Nachbarn.

So 2 Scheiben Schweinenacken plus Bacon und Zwiebeln passen da rein.

 

[wicma]

In den kleinen geht eigentlich alles was in den großen auch geht. Ich nehme die immer her wenn wir nur zu zweit essen. 300 Gramm Fleisch und 2 - 3 Krartoffeln rein - lecker. Ich mach bei den kleinen aber immer nur 2 - 2,5 Stunden beim Schichtfleisch.

Hier griechisches Diät Schichtfleisch.

Gruß Marco. :beer:

 

[Mika]

Hallo,

vielen Dank für eure Hilfe. Das hilft mit garantiert weiter.
Wie macht man dennS chokotörtchen im 0,7l . Hat irgendeiner ein Rezept?

@Mel: was heist Nachbarn?Woher?

 

[Markus]

.....

@Mel: was heist Nachbarn?Woher?

Ich bin aus Kordel

 

[Mika]

ja, da kann man von Nachbarn reden.
Kann man zu Fuß hinlatschen.