Meiner Erfahrung nach sollte man es auch sein lassen einen KT Fühler durch das Butcher Paper zu stechen. Der Verlust des Effekts ist größer als man denkt.
Einfach stramm einpacken und nach den 3 Stunden wieder auspacken und mit einem einfachen Einstichthermometer auf Zartheit prüfen.
Einfach stramm einpacken und nach den 3 Stunden wieder auspacken und mit einem einfachen Einstichthermometer auf Zartheit prüfen.