Gesagt getan: Heute teste ich Pulled Turkey. Leider habe ich nur 2 Teilstücke a 1kg Putenbrust bekommen. Werde versuchen es ähnlich wie PP zuzubereiten... Mal sehen ob das von der Herstellung kompatibel ist. Bin auf jedenfall gespannt ob es trocken wird.
Geht jetzt für, naja ich denke mal bei den kleinen Stücken reichen 1-1,5 Std bei ~130 C indirekt aufn Grill. Dann Zwiebeln, Ananas, Curry Soße drauf und möglichst Luftdicht verpacken und nochmal so 2std. drauf...und köcheln lassen... Mal sehen
Geht jetzt für, naja ich denke mal bei den kleinen Stücken reichen 1-1,5 Std bei ~130 C indirekt aufn Grill. Dann Zwiebeln, Ananas, Curry Soße drauf und möglichst Luftdicht verpacken und nochmal so 2std. drauf...und köcheln lassen... Mal sehen