Hinweis: Trennspray lässt Roste schimmeln.

[DerHoss]

Hallo,

seit dem Bau der Feuerplatte habe ich ja ständig dieses Trennspray

von Fa. Optima im Einsatz und auf Vorrat. Ist nicht billig das Zeuchs; funktioniert aber Prima.

(häh gerade auf eBay gesehen 3,11 € ne Dose? Wo ist der Haken?)

Dann kam ich auf die Idee, auch die Roste und inneren Flächen von der Dicken Bertha und auch andere Roste damit einzusprühen. Gegen Korrosion. Ist ja schön einfach.

Muss sagen: DAS geht nach hinten los. Es bildet sich nach einiger Zeit ein lecker weißer Belag. Wahrscheinlich eine Art Schimmel. Und etwas rotbraun angammeln tut der Rost auch.

Das ist sicherlich nichts was ein

(Beispielbild ohne Schimmel)

nicht wieder wegbekommt. Bisschen eklig aber schon.

Jetzt wird wieder das gute

(2 Liter 1,90 € )

gepinselt oder mit der kleinen Fellrolle gerollt.

Das funktioniert immer.


Grüße

Christinan

 

[etobi]

Laut "Internet" (http://www.loeffler-tk.de/produktspezifikationen/6545.pdf) ist ausser Öl noch Sojalecithin (ein Emulgator, bindet einerseits Fett und andererseits Wasser), sowie Candelillawachs enthalten.
Ich benutze das Spray auch, um Gussplatte und DO einzusprühen. Bisher habe ich noch keinen Belag beobachtet :-/

 

[Luke Footwalker]

Guter Hinweis. Nur woher bekommst Du das Öl zu dem Schnapperpreis? Das liegt für gewöhnlich immerüber dem Preis von Rapsöl.

Gruß
Dirk

 

[DerHoss]

Guter Hinweis. Nur woher bekommst Du das Öl zu dem Schnapperpreis? Das liegt für gewöhnlich immerüber dem Preis von Rapsöl.

Gruß
Dirk

https://shop.happycent.com/sale/119...tieroel-frittierfett-bratoel-bratfett-2-Liter

Ach das war so billig, weil MHD bald erreicht. Normal doch 2,99 Euro,

 

[DerHoss]

Laut "Internet" (http://www.loeffler-tk.de/produktspezifikationen/6545.pdf) ist ausser Öl noch Sojalecithin (ein Emulgator, bindet einerseits Fett und andererseits Wasser), sowie Candelillawachs enthalten.
Ich benutze das Spray auch, um Gussplatte und DO einzusprühen. Bisher habe ich noch keinen Belag beobachtet :-/

hm, wischst du überschüssiges Spray auch wieder ab? Viellicht ist es eine Frage der Dicke.. Viel hilft in dem Falle dann nicht viel .

 

[SuperTyp]

Habe ähnliche Erfahrung. Zwar ein anderes Trenn Spray, aber irgendwann hatten meine Gussroste im Gasgrill einen nicht eindeutig identifizierbaren bräunlichen Schmierfilm mit weißen "Blüten". Seitdem nehme ich nur noch ganz normales Öl für hohe Temperaturen und habe keine Probleme mehr.

 

[Markus]

Nutze das gleiche Trennspray für meine Gussplatte u.ä. Konnte dabei noch nichts ähnliches beobachten.

Vielleicht nutzt du deinen Smoker zu wenig ?

 

[DerHoss]

Nutze das gleiche Trennspray für meine Gussplatte u.ä. Konnte dabei noch nichts ähnliches beobachten.

Vielleicht nützt du deinen Smoker zu wenig ?

Das stimmt natürlich auch.. Aber am 20.04 wieder!

 

[Grillen mit stil]

Also das weiße ist ist nicht durchgetrocknetes ÖL in Verbindung mit Kondenswasser. das sich mit ÖL vermischt und so weiß schmierig aussieht

 

[Kangoo]

Das ist der gleich Effekt wie bei Schokolade, die grau wird. Durch Temperaturschwankungen. Fettanteile entmischen sich bei höheren Temperaturen, kommen an die Oberfläche und kristallisieren bei Kälte wieder aus. Bei Schokolade spricht man dabei von Fettreif. Absolut unbedenklich und nur ein optisches "Problem". Wenn nun im Grill noch Kondenswasser dazu kommt sieht es eklig aus.

Gruß Kangoo

 

[Grillen mit stil]

den Effekt sieht man auch wenn mann abends etwas mit Leinöl streicht und im freien stehen Lässt. das ist in der früh Grau... Habe Nämlich einen Backofen der schwer beweglich ist. und den Hab ich abends mal gestrichen...

 

[DerHoss]

Einen Rost habe ich noch nicht mit Feuer gereinigt. Ich mach mal n Foto.

 

[wyatt]

(häh gerade auf eBay gesehen 3,11 € ne Dose? Wo ist der Haken?)

Ich kucke mal bei Gelegenheit was es bei uns im Großmarkt kostet ...

 

[DerHoss]

Hallo

Hier nochmal ein Bild. Zugegeben, ist etwas versaut. Aber die Roste vom Smoker waren mit der Edelstahlbürste blank geputzt. Und sahen ähnlich aus.

Grüße

 

[PuMod]

Ihh! Von dir ess' ich nix mehr, du Ferkel!
:boeseskind:


:gnihihiii::rofl1:

 

[Mr.Wulf]

Ich benutze das Zeug eigentlich für so ziemlich alles.
Ob auf der Feuerplatte, im UDS, Grillrost, DOpf, Pfanne.... egal...
Einsprühen und dann drüber wischen.

Bisher konnte ich das angesprochene Problem noch nicht beobachten.

 

[PuMod]

Bisher konnte ich das angesprochene Problem noch nicht beobachten.

ich schon, auf der Plancha. Die hatte ich in Trennspray regelrecht getränkt, da war auch nachher so weißer schmier. Ich bin davon ausgegagen, dass es Fett ist. Hab sie heiß gemacht, abgewischt und los. Lebe immer noch.

 

[Mr.Wulf]

Die hatte ich in Trennspray regelrecht getränkt...

D.h. wir könnten theoretisch schon mal grob eingrenzen...

Viel hilft viel hilft hier nix

 

[Carlo BBQ]

Benutze auch sehr gene Trennspray, aber diesen Efekt hatte ich auch noch nicht.
Sprühe den Spray immer darauf ,solange der Rost oder DO noch warm oder leicht heiß ist, dann verläuft das Öl besser und habe dadurch nur einen kleinen Film, ähnlich wie beim einbrennen, vieleicht hilft das ja?

 

[D.D.]

Ich kenne solche Schimmelbildung nicht.
Muss allerdings gestehen, dass an meine Grillroste und anderen schweren Eisen nur Schweineschmalz und Öl kommen