Servus Martin,
nein, nicht die komplette Zeit. Zirka 20 Minuten wurde geräuchert. Hat genau gepasstrost2:
Danke!!!
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Hirschrücken leicht angeräuchert, mit Dotsch, Blaukraut und einer herrlichen Champignon-Soße
- Ersteller Peter
- Erstellt am
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- Schlagworte
- dotsch hirsch hirschrücken
Danke!!!
Gruß aus Ostfriesland
Martin
Klasse Peter.
Da hast deinem Junior aber was feines gemacht.
@Waldrandl , sieht super aus deine Soße. ja über nen selbstgemachten Fond geht nix. Hab ich immer vorrätig.
Habe immer Wild Knochen.
Wenn ich ein Reh schieße muss ich immer den Schuss weg schneiden.
Die Knochen drum rum sammel ich und koche dann Fond .
Da hast deinem Junior aber was feines gemacht.
@Waldrandl , sieht super aus deine Soße. ja über nen selbstgemachten Fond geht nix. Hab ich immer vorrätig.
Habe immer Wild Knochen.
Wenn ich ein Reh schieße muss ich immer den Schuss weg schneiden.
Die Knochen drum rum sammel ich und koche dann Fond .
.....und solche Bilder schon am frühen Morgen.......
TIP-TOP Leistung.....
grüßle
TIP-TOP Leistung.....grüßle
Das war mal wieder absolute Königsklasse !!! Hab immernoch den geilen Geschmack im Mund 
Ganz großes Kino!
Gruß Stephan
Gruß Stephan
Das ist Foodporn, Peter! Toller Beitrag, bestes Essen! Hut ab!
Ein Träumchen. Namnamnam....
wunderbar 
Hirschrücken und Wild als solches ist immer ein Genuß ...
und vor allem des Blaukraut
top wie gewohnt
Hirschrücken und Wild als solches ist immer ein Genuß ...
und vor allem des Blaukraut
top wie gewohnt
Sehr schön!
Was für Bilder 
Das sieht ja einfach nur herrlich aus.
Dass das geschmeckt hat bezweifel ich keinen Augenblick.
Das sieht ja einfach nur herrlich aus.
Dass das geschmeckt hat bezweifel ich keinen Augenblick.