Hochzeitsgulasch - und es muss doch gepostet werden

[titanius]

Habe meinen DO heute bekommen und sobald das Wetter mitspielt mache es zur Einweihung des DO
Gruß Thomas

 

[titanius]

Noch ne Frage,Anfänger halt Wieviel Kohle ungefähr?Und oben und unten die Kohle?

 

[Tqt]

Noch ne Frage,Anfänger halt Wieviel Kohle ungefähr?Und oben und unten die Kohle?

Du solltest die Größe deines DOs angeben, sonst wird es schwierig die Frage zu beantworten

 

[titanius]

Hallo TqT das ist die größe vom DO Ø ca. 25,5 cm, Höhe ca. 10 cm

 

[Tqt]

Nachdem du einen 10 " DO haben dürftest, kannst du die Mengen laut Rezept nehmen.
Da Tom hat bei seinem Rezept

oben 12 und unten 6,nach 2 Stunden nochmal 8 oben und unten 5,
gardauer ca. 3 Stunden aber verträgt auch ein bisschen mehr.

Gruas Tom

bei einem 12" genommen.
Würde beim 10er mit 9 oben - 5 unten beginnen

 

[titanius]

Danke Tom

 

[RoSch1]

moin; wie viel du nun genau zu nehmen hast, hängt auch vom Wetter ab.
Nagel dich nicht genau nach den Stückzahlen fest; nimm sie als Richtwerte und
beobachte dann deinen DO während des Kochens. Auch die Frage der Kochstelle spielt eine wichtige Rolle; Windschutz
freie Fläche usw.
Durch Ausprobieren erfährt man am besten, ob etwas funktioniert oder nicht.
Gutes Gelingen.

 

[RoSch1]

Anbraten brauchst man es nicht; ich mach es aber wegen dem Brutzelgeschmack totzdem.

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

moin; wie viel du nun genau zu nehmen hast, hängt auch vom Wetter ab.
Nagel dich nicht genau nach den Stückzahlen fest; nimm sie als Richtwerte und
beobachte dann deinen DO während des Kochens. Auch die Frage der Kochstelle spielt eine wichtige Rolle; Windschutz
freie Fläche usw.
Durch Ausprobieren erfährt man am besten, ob etwas funktioniert oder nicht.
Gutes Gelingen.

Da gebe ich dir zu 100% recht. Ich nehme die Kohlenangaben auch immer nur als Richtwert. Beim Gulasch schau ich immer einmal kurz rein ob es leicht köchelt und das wars.

 

[zaubervati]

Ganz zu Recht gepostet!

 

[BeefChef]

Man - wat lecker.
Shit - Kriege totalen Hunger

Mmmmmmmhhhhh

BoG

 

[MexerFexer]

Danke für's einstellen, ist für's nächste Wochenende schon auf meiner Nachbauliste notiert.

 

[Gast-9qepCK]

Beitrag leider erst heute gesehen.
Sieht super aus. Muss ich auf alle Fälle auch mal ausprobieren.

 

[itzeblitz]

Wie geil ist das denn bitte?!!?!?!?!? LECKER!!!!!!!!

 

[choco73]

Bei den Bildern macht ja sogar das "hochzeiten" Spaß

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Bei den Bildern macht ja sogar das "hochzeiten" Spaß

Mir würde ein andere Name besser gefallen!

LG