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Holzliebhaberei - mein neues Schneidbrett

PuMod

5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hi Folks,

bereits seit einiger Zeit liebäugele ich mit einem neuen Schneidebrett. Massiv soll es sein, damit es sich nicht ständig verschiebt. Am liebsten aus Eiche, wegen der enthaltenen Gerbsäure. Und so eine tolle Saftrinne besitzen, wie ich sie bei einigen Bretten in letzer Zeit gesehen habe. Und bitte, mindestens 50 x 60 x 3-4cm sollte es schon haben. Endlich nicht mehr mit den kleinen Dingern rumochsen. Ich brauch Platz beim Schrauben :-D

Und dann ging das Gesuche los. Entweder waren die Bretter zu klein, dann zu dünn, dann hatten sie eine umlaufende Rinne, dann waren sie schlichtweg zu teuer (oder ich war nicht bereit so viel zu bezahlen).

Dann gibt es entweder Designerstücke mit Metalleinlegearbeiten (was ein Blödsinn) oder welche mit Kunststoffapplikationen. Oder aus sauharten Bambus, das killt aber meine harten Japanlaser....

Wie gesagt, ich habe eine zeitlang erfolglos rumgesucht. Und dann begegnete mir @Borussentom in Wülmersen. Schnell wechselte die ein oder andere Planke den Besitzer, ein Grillzange in laaaaaaaang hab ich mir noch als Ergänzung zur V-Tong bei ihm gekauft. Und während wir plauderten erzählte ich ihm von meinem "Wunschschneidebrett".

Er so: "Ich schau mal was sich machen lässt."
Ich so: "Das wäre der Knaller".

...ein paar Wochen gingen ins Land...

... und nichts passierte. :-D Dann kontaktieren wir nochmal via Gesichtsbuch. Und wieder...

Er so: "Ich schau mal was sich machen lässt."
Ich so: "Das wäre der Knaller".

...ein paar Wochen gingen ins Land...

...und jetzt, jetzt ist es endlich so weit. Heute war der Götterbote da und lieferte mir das "Brettchen". Noch flugs mit Leinöl behandelt und vorher - nachher Bilder für euch gemacht.

Jetzt freue ich mich wie Bolle und hätte nicht gedacht, das mich ein paar cm Eiche heute Abend so froh stimmen können.

Ich glaube, Tom hat noch genügend Rohstoff für ein paar Bretter. Den Preis könnt Ihr mit Ihm selbst ausmachen, ich sag mal so, ist Handwerk.

Fotos?
Fotos!

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Hoffe, es gefällt euch! Mir gefällt es auf jeden Fall sehr!

Pu!
 

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Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Zur Not auch ein toller Meinungsverstärker.
Schönes Ding !

:prost:
Tom
 

Hupfi78

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Super Brett, gefällt mir sehr gut, ich glaube ich muss mal meinen Schwiegervater aktivieren :-) der hat Talent für so was :-)

Warum war Dir die Gerbsäure so wichtig ?
Würde was gegen Kirsche sprechen ?
 

Horst04

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Amtliches Brett! :thumb2:

...wenn Du das auf einem OT mit Fleisch vollbepackt durch die Gegend trägst und den Leuten was anbietest, geht das ordentlich in die Arme. :bbg:
 
OP
OP
PuMod

PuMod

5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Warum war Dir die Gerbsäure so wichtig ?

Aufgrund der hohen Gerbsäure ist das Brett quasi von natur aus antibakteriell. Beweisen kann ich es nicht, habs aber in verschiedenen www-Quellen gelesen. Außerdem ist unser Boden auch aus Eiche. Passt dann besser farblich. :-)

..wenn Du das auf OTS mit Fleisch vollbepackt durch die Gegend trägst und den Leuten was anbietest, geht das ordentlich in die Arme.

Deshalb mach ich immer nur Mini-Portionen :abhauen:
 

Hupfi78

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
ah ok danke für die Info @PuMod
 
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