Holzrolle für Baumkuchen, woher habt ihr eure?

[Markus]

Hat eine "ideale" Abmessungen?
würde mal einen Bekannten fragen, ob er so was für einen Grillspieß drechseln kann... (mit Bohrungen für die Fleischspieße )
Als Länge würde ich mal 30-40cm anpeilen... Durchmesser? 10 auf 7cm?

Mach mal und bring mir an Ostern das Teil mit
Durchmesser vom Spieß muss ich noch messen.

 

[PuMod]

Gabs den Link schon?

https://www.spiess-grill.de/Holzkoh....html?XTCsid=b987d5f9285aed750edd0fd88c064ded

 

[hangingloose]

Mach mal und bring mir an Ostern das Teil mit
Durchmesser vom Spieß muss ich noch messen.

Was hast du für einen Nappi - Spieß die HD Version? Würde für meinen CQ Spieß schauen, was machbar ist...
Soll ich einen für dich mit anfragen?

 

[Petra]

die Teile sind echt lecker - wenn jemand an sowas dran kommt wäre ich auch dabei

 

[Loki2]

Also sollte sich irgendwo eine Sammelbestellung / Produktion ergeben wäre ich natürlich auch dabei.

 

[Wolfgang110]

Ich hab mal bei einem Bekannten, von dem ich weiß dass er sich eine Drechselbank zugelegt hat und auch notfalls das notwendige Buchenholz besorgen kann, angefragt....
Ich dachte mir ich lasse die Holzrolle so auf Maß machen dass ich das Teil auf den Drehspieß draufschieben und arretieren kann....
Wenn das klappt besteht vielleicht die Möglichkeit weitere auf Bestellung zu ordern.......

 

[hangingloose]

Hat eine "ideale" Abmessungen?
würde mal einen Bekannten fragen, ob er so was für einen Grillspieß drechseln kann... (mit Bohrungen für die Fleischspieße )
Als Länge würde ich mal 30-40cm anpeilen... Durchmesser? 10 auf 7cm?
...

Dito... die Info von heute.. lange Bohrer hätte er, nur wie die ideale Aufnahme ausschaue, da müsse er noch mal schauen, Wahrscheinlich muss er erst einen Art Adapter zuvor drehen...

 

[Wolfgang110]

Dito... die Info von heute.. lange Bohrer hätte er, nur wie die Ideale aufnahme ausschaue, da müsse er noch mal schauen, Wahrscheinlich muss er erst einen Art Adapter zuvor drehen...

Ich hab mir gedacht dass das Loch groß genug gebohrt wird dass da jeder Spieß durchpasst. Dann an den beiden Enden ein ca. 5 cm langes (Edel)Stahlrohr einschlagen/einkleben/einschrauben mit einem Gewindeloch und Flügelmutter zum arretieren am Spieß - müsste funktionieren....

 

[hangingloose]

Soooooooooooooo. Meine Rolle ist fertig

 

[Loki2]

Na das sieht doch ordentlich aus. Ich nehme eine
Kostenpunkt?

 

[hangingloose]

Erste Abschätzung lag bei 30€...
Wollte er aber noch nicht final bestätigten...

 

[glueck]

Bevor hier wer das drechseln anfängt, evtl. hat wer einen bekannten Schreiner wo Ihr mal eben den Bandschleifer nutzen könnt.

Die Kosten betragen ca. 4€ pro Rolle 25cm .
Eine 4m lange 8x8 mm Edelstahlstange hat mich 10€ gekostet

 

[HerrHansen]

So, da ich von dem thema doch ein wenig angefixt wurde und nachdem ich vor einigen Jahren auf dem Weihnachtsmarkt in Dresden lecker Baumstriezel hatte, musste es einmal ausprobiert werden.
Erst hatten mich die Kosten für eine konische Rolle abgeschreckt, weil 45EUR aufwärts finde ich recht heftig.

Deshalb habe ich den Tipp mit der Küchenrolle von IKEA zum Üben dankend aufgegriffen (2,99 EUR). Das Loch musste etwas nachgebohrt werden, ansonsten top, aber Birkenholz und keine Buche.

Ergbnis:
Auch nicht konisch für den ersten Versuch top. Am Besten ist es mit einer Lage Backpapier darunter gelungen, damit löste sich es viel besser von den neuen Rollen.

Sollte jemand Verbindungen nach Ungarn etc. haben und dort für die kolportierten Preise eine Sammelbestellung tätigen bitte melden - ich wäre mit einigen Exemplaren dabei!

 

[masterla]

Wie wäre es mit selberschnitzen? Mit Hobel, Ziehmesser und Sandpapier geht es auch. Siehe Beitrag im Forum Spießgrillen vom 9. Sept. 16 m.fr.Gr. masterla

 

[Schopfi]

Also 6cm dickes Buchenrundholz kann ich besorgen .Ich hab für meins 8Euro bezahlt .45cm

 

[dxwilli]

wenn ich mir die Bilder von den "Baumkuchen" so ansehe...hmm
hier mal ein Link zur Herstellung des echten Salzwedeler Baumkuchen.

Gruss aus SAW

 

[Schopfi]

So ich war beim Schreiner . 30cm 5Euro und 45cm 8Euro. Geht auch länger.

 

[MB-Trac]

Mittlerweile gibt es die auch von Moesta BBQ nennt sich Feuerwalze.
https://www.amazon.de/Moesta-BBQ-Fe...erie-Fremdhersteller/dp/B01KNR2Z7A?th=1&psc=1

 

[Schopfi]

Warum konisch? Wenn das Holz ein bisschen geölt ist kann mann den Kuchen einfach abziehen. Ich hatte da noch nie Schwierigkeiten.

 

[HerrHansen]

Also ich habe mal einen Versuch gestartet und direkt in Ungarn 10 Walzen (25 cm) für den Familienbedarf bestellt. Der Holzwurm spricht bzw. schreibt auch etwas englisch - werden leider erst im Januar geliefert und die Transportkosten sind nicht ohne, aber im Schnitt liege ich dann bei 9 EUR/Walze. Werde berichten, wenn sie angekommen sind.

http://www.faforgato.hu/webshop/index.php?center=70

Hier im Norden sind die Strietzel auf Märkten ja leider selten, auf Holzkohle leider völlig unbekannt. Mit viel Glück gibt es mal einen Stand mit den Elektrogrills... und dann bekommen sie ihren Teig nicht in den Griff. Aber neulich in Rostock auf dem Weihnachtsmarkt war ein Stand mit ein paar Ungarn - die hatten es drauf (auch ohne Holzkohle).