Und wenn es nicht authentisch sein sollte, ist's mir auch wurscht !
Wir hatten das in ähnlicher Art letztes Jahr bei lieben Menschen gegessen....und machen das nun öfter mal
Irish Flank...das musste weg
Smoked Anchos
Kennt das Jemand ? Knoblauch Schüttelschälen ? War am Montag in der Küchenschlacht.....so ein Bengel der hatte das gemacht.....und hey, das funzt !!!!!! Einzelne Knofel-Zehen in einen kleinen Topf, Deckel drauf......und festhalten, den Topf wild schütteln.....da iss wirklich nix mehr an Pelle an den Zehen dran....geil !!!!
Ich hatte GöGa den Rest von den Ribs gestern etwas aufgewärmt......den raucheigen Sud werde ich nicht verschwenden
Das darf jetzt langsam vor sich hin ziehen