Praktischerweise liegt das gleich vor der Haustür und nur eine Autobahnausfahrt weiter, kurz aufs Gas und schon da 
Nach dem Zimmerbezug gibt es lecker Wellness und Saunen, dann bekommt man gleich noch mehr Hunger... Das Wlan war auch erstaunlich leistungsstark. Für uns breitbandzurückgelassene Deutsche sind 20 Mbit Upstream schon Welten....
Ein schön dekorierter Tisch mit Kerzen wartete schon auf uns.
Hier mutmaße ich eine Preiselbeerbutter. Mal was Anderes
Die Wildschweinterrine war mit Lardo umwickelt, geschmacklich hervorragend und die Sauce sehr passsend dazu.
Damit wir nicht ganz auf dem Trockenen sitzen:
Die Kürbissuppe mit leichtem Ingwer-Aroma war auch hervorragend.Wieso bin ich da selber noch nicht draufgekommen, das mit (wohl angebratenen) Kürbiskernbröckchen zu garnieren. Das ist richtig geil.
Als kleiner Zwischengang ein Mango-Maracuja-Sorbet, geschmacklich auch der Hammer.
Baramundi-Filet, Barsch ist immer gut, schönes Fleisch. Das Risotto war auch super.
Der Kalbsrücken ist für meinereiner schon fast eine Pflichtwahl.
Die Kräuterkruste schmeckte interessant, aber irgendwie könnte ich da nicht alle Kräuter identifizieren. Die glasierten Karotten schmeckten auch sehr interessant. Entweder wurden die in Brühe gekocht oder in recht salzigem Wasser. Baue ich nach.
Spätzle halt
basst
Die Crème brûlée hat noch ein kleines Infrarotbad unter dem Salamander genommen. Fein.
Leider die Crema schon zerrührt
Hier noch ein Schnappschuss vom Frühstück. Fluffy Pancakes mit Ahornsirup kriegt man selten. Und vernünfigen Tee gab es auch, nicht diese in der Fabrik vom Boden zusammengekehrten Reste, die dann in die kleinen Teubeutel abgepackt werden.
Als Fazit: Sehr angenehm, da nicht so viele Leute zu dieser Jahreszeit dort sind, das Essen bodenständig und geschmacklich hervorragend.
Eine kleine Bar gibt es gleich in der Nähe des Speisesaals, leckere Cocktails für wenig Geld
allgäu resort GmbH
Sebastian-Kneipp-Allee 7
87730 Bad Grönenbach
https://www.allgaeu-resort.de
Nach dem Zimmerbezug gibt es lecker Wellness und Saunen, dann bekommt man gleich noch mehr Hunger... Das Wlan war auch erstaunlich leistungsstark. Für uns breitbandzurückgelassene Deutsche sind 20 Mbit Upstream schon Welten....
Ein schön dekorierter Tisch mit Kerzen wartete schon auf uns.
Hier mutmaße ich eine Preiselbeerbutter. Mal was Anderes
Die Wildschweinterrine war mit Lardo umwickelt, geschmacklich hervorragend und die Sauce sehr passsend dazu.
Damit wir nicht ganz auf dem Trockenen sitzen:
Die Kürbissuppe mit leichtem Ingwer-Aroma war auch hervorragend.Wieso bin ich da selber noch nicht draufgekommen, das mit (wohl angebratenen) Kürbiskernbröckchen zu garnieren. Das ist richtig geil.
Als kleiner Zwischengang ein Mango-Maracuja-Sorbet, geschmacklich auch der Hammer.
Baramundi-Filet, Barsch ist immer gut, schönes Fleisch. Das Risotto war auch super.
Der Kalbsrücken ist für meinereiner schon fast eine Pflichtwahl.
Die Kräuterkruste schmeckte interessant, aber irgendwie könnte ich da nicht alle Kräuter identifizieren. Die glasierten Karotten schmeckten auch sehr interessant. Entweder wurden die in Brühe gekocht oder in recht salzigem Wasser. Baue ich nach.
Spätzle halt
basst
Die Crème brûlée hat noch ein kleines Infrarotbad unter dem Salamander genommen. Fein.
Leider die Crema schon zerrührt
Hier noch ein Schnappschuss vom Frühstück. Fluffy Pancakes mit Ahornsirup kriegt man selten. Und vernünfigen Tee gab es auch, nicht diese in der Fabrik vom Boden zusammengekehrten Reste, die dann in die kleinen Teubeutel abgepackt werden.
Als Fazit: Sehr angenehm, da nicht so viele Leute zu dieser Jahreszeit dort sind, das Essen bodenständig und geschmacklich hervorragend.
Eine kleine Bar gibt es gleich in der Nähe des Speisesaals, leckere Cocktails für wenig Geld
allgäu resort GmbH
Sebastian-Kneipp-Allee 7
87730 Bad Grönenbach
https://www.allgaeu-resort.de