Hottehührouladen aus dem SlowCooker .

[Futterhexe]

Hallo zusammen !
Wir lieben ja Pferdefleisch .Unter anderem . Also mal wieder Hottehührouladen besorgt . Und davon mag ich euch berichten .

Zuerst mal die Größe .Da liegt ein normaler Suppenlöffen neben.Den hab ich bis vorm garen daneben liegenlassen .Gegart wird natürlich ohne innenliegenden Löffel .

Dann wurde gefüllt mit Senf , Speck , Zwiebeln und sauren Gurkenscheiben.

Gewickelt und zugebunden .

Es waren 8 Stück . Erstmal gestapelt 4 Stück, drauf 3 Stück und oben quer noch 1 .

Und nun mal der große SlowCooker ( 6,5 Liter ) Gestapelt in 2 Lagen á 4 Stück .

Zwischen die Schichten hab ich noch den restlichen Speck und Zwiebeln gepackt . Natürlich hab ich den Löffel vorm garen rausgenommen .

Weitere Bilder gibts dann morgen .Bis dahin laß ich die Rouladen auf NT Stufe 2 vor sich hinschmoren . Rinderrouladen brauchen ja schon so ihre Zeit und Hottehührouladen noch länger .Aber das Ergebnis ist traumhaft lecker .
Danke, wer bis hier gelesen hat und morgen dann mehr .

Die Futterhexe

 

[Reuef]

Ich setze mich mal dazu .

 

[Mi-Pi]

Sieht schon mal gut aus

 

[Delicatus]

Klingt schon lecker. Würde ich gern einmal probieren.
Ich nehm dann einen Teller
Meiner Familie bräuchte ich leider nicht damit kommen.
In meiner Ausbildung vor einigen vielen vielen Jahren gabs einmal die Woche immer Pferdeleberkäs. Der war echt gut.
Bin gespannt wie es weiter geht.

Grüße Stephan

 

[pefra]

sauber
leider bei uns garnicht mehr zu bekommen
und die Wirtschaft, dies noch ein- zweimal im Jahr gmacht hat, hat im Oktober geschlossen ..
aber, die werden sicher wunderbar

 

[LGresch]

Nehme ich genauso

 

[12gang]

Werden die nicht angebraten?
Und von der Größe her reicht mir später dann wahrscheinlich eine, aber mit viel Soße....

 

[Utti]

Meiner Familie bräuchte ich leider nicht damit kommen.

Meine Kinder mögen Pferde - in jeglicher Hinsicht

Das wird bestimmt lecker
Die Rouladen hast du aus Fallersleben?

 

[Futterhexe]

Werden die nicht angebraten?

Ist Ansichtssache .Früher hab ich die auch immer angebraten ,aber mittlerweile schmecken die uns so besser .

Die Rouladen hast du aus Fallersleben?

Ach, den kennst Du auch ?
Nee, leider findet man den fast nur noch auf Märkten bzw.Wochenmarkt und die Auswahl ist nunja ... Fast nur noch auf Vorbestellung .
Ich hab mir die aus Bremen schicken lassen . Das klappt prima .

Also die Form und Größe haben die Rouladen ja bischen verändert und ich muß gleich aufpassen , das mir die beim rausnehmen nicht auseinanderfallen .
Bilder gibts dann später wohl noch .

Die Futterhexe

 

[Utti]

Ach, den kennst Du auch ?

Ja vom Urlaub am Tankumsee.
Mit vorbestellen hat immer gut geklappt. Und tiefgekühlt hatte er meist immer was da.
Er war natürlich sehr redselig und hat mir jedesmal sein Leid geklagt...
In Bremen werde ich auch mal bestellen

 

[Futterhexe]

Ja vom Urlaub am Tankumsee.

Das muß aber schon ´n Weilchen hersein . Den Laden haben wohl die Töchter übernommen .

Unnu mal weiter !

Der Topf heute früh :

Die Rouladen rausgenommen .Aber gaaaanz vorsichtig,damit die nicht auseinanderfallen .Alle 8 sind heil geblieben.

Der Schmorsaft vorm Aufmixen .

Das Ganze aufgemixt und mit bischen !!! Soßenpulver abgeschmeckt .

Apfelrotkohl aufgesetzt mit noch 2 Äpfeln extra dazu .

Ich hab die Soße in einen Topf umgegossen und leider noch kein Bild davon .Morgen aber . Unnu Tellerbilder .



Unnoch eins wegen der Optik .

Gabelbild

Fattich !!! Teller ablecken hab ich nicht mehr geschafft .

Höhö, der Mann hat doch immer so von den großen Pferderouladen von früher geschwärmt . Tja, diesmal haben die Rouladen gewonnen und er jammert denen von früher nicht mehr nach . Die Dinger haben doch ´ne ganz schöne Größe .Die nächsten werden dann in Größe normal bestellt .
Pferd schmeckt natürlich anders als Rind ,aber die Behauptung ,Pferdefleisch würde süßlich schmecken ,ist gelogen . Es schmeckt bischen kräftiger als Rind und auch als Pony . Gefällt uns .
Mein SlowCooker ist übrigens von Bartscher und hat 6,5 Liter .
Danke fürs lesen bis hier und wir werden mal Pferd weiter für uns auf der Liste behalten .
Als Nächstes ist dann mal Nutria dran .

Die Futterhexe

 

[Futterhexe]

UPS! Die Bilder sind mir bischen durcheinandergeraten .Das Letzte gehört eigentlich hinter den Rotkohl .

Die Futterhexe

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das liebe ich auch.
An Pferdefleisch ranzukommen ist heutzutage ein Problem. Da ich im Homeoffice bin komme ich zur Pferdemetzgerei auf dem Mannheimer Wochenmarkt nicht mehr. Leider.

Nächstes ist dann mal Nutria dran .

Da warte ich gerne darauf.

 

[chili-sten]

Moin Mary,

da hätte ich gern einen Teller voll genommen