Hüftsteak vom Blonde d`Aquitaine mit Waldpilzen

[Gast-bwrStw]

moin,

der Waldspaziergang und der Froster haben Feines preis gegeben.
Etwa 1kg Hüftsteak, ne handvoll Pilze, nen halben Apfel und ein paar Früchtchen ausm Garten.
Dazu einen Wein, der sehr gut gepasst hat.

Und hier ein paar Bilder...

Es ist angerichtet...

Essen kann so viel Spass machen, wenn die Zutaten so gut sind.

Ich wünsch euch ne schöne Woche und sag danke fürs Reinschauen.

grüssle

 

[Utti]

Klasse! Absolut genial!

 

[Bruco]

Schaut absolut lecker aus !

 

[holledauerin]

das schaut klasse aus Volker, sag mal, was sind das für blaue Pilze? Und oben links - der kleine - ist das ein Steinpilz?

 

[Dodge]

Essen kann so viel Spass machen, wenn die Zutaten so gut sind.

......da sagst was ! Herrlich !!

 

[Torsten61]

Spitze!!!!

 

[masi]

Super Volker !!!

 

[DarkRoast]

Essen kann so viel Spass machen, wenn die Zutaten so gut sind.

Wohl wahr, und das schaut wirklich köstlich aus!

 

[Peter]

das sieht richtig gut aus. Man sieht auch, dass Du Spaß an der Zubereitung hast :daumenhoch:

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all

...Man sieht auch, dass Du Spaß an der Zubereitung hast :daumenhoch:

Jahh Peter, ohne Spass dabei, könnt ich es ja gleich bleiben lassen.

...sag mal, was sind das für blaue Pilze? Und oben links - der kleine - ist das ein Steinpilz?

moin Gitte,
die blauen sind violette Lacktrichterlinge.
Der kleine Weisse ist ein Steini der am grossen unterm Laub stand und noch keine Sonne gesehen hat.

grüssle

 

[chili-sten]

Moin ottob,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Grillhacker]

Volker, vor allem die Pilzsoße haste super hinbekommen....TOP....
grüßle

 

[Gast-mxbhSg]

Sauber Volker.... Sieg auf ganzer Linie

 

[silex]

Hat was.

Gruß
Peter

 

[ottobiene]

Hmm, war das gut.
Mein Fleisch, wie immer, schön durchgegart.
Die Pilzsosse war auch der Hammer.

 

[onkel4711]

Tolle Bilder!!!

Ich müsste auch mal Pilze sammeln...

können - meine wären bestimmt rot mit weißen Flecken! Leider keine Ahnung. Wo lernt man sowas?

 

[Oktul]

Sehr schön

Ich muss mich wohl doch mal aufraffen und in den Wald gehen....bin dieses Jahr noch gar nicht dazu gekommen

 

[Gast-bwrStw]

Danke.

...Ich müsste auch mal Pilze sammeln...
können - meine bestimmt wären rot mit weißen Flecken! Leider keine Ahnung. Wo lernt man sowas?

moin onkel,
ich hatte das Glück, dass ich von Klein auf immer wieder mit Eltern und Freunden der Familie unterwegs war, die mir sehr viel gezeigt haben.
Aber auch heut geh ich noch zu den Pilzausstellungen die meist von der >>"Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V."<< veranstaltet werden.
Die bieten auch Pilz-Seminare an, wo es dann sehr praktisch im Wald wird.
Evtl. gibt es auch Pilzexkursionen von einer Volkshochschule in deiner Nähe.
Ausserdem hilft mir in Zweifelsfällen auch mal die Pilzliteratur...
Allerdings immer mehrere Quellen und meist auch nur zur Bestimmung mit dem Ende, dass der Pilz doch aufm Komposthaufen landet.

grüssle

 

[styria9]

Sehr fein Volker

 

[Siegerlandgriller]

Absolte :10 von10:
Ich will mich morgen auch an einer Pfifferlingsoße probieren.

:GRUSS TIMO: