Hühnchenschenkel im Smoker

[die 52]

Hi Folks,

als ich das este mal einen echten Smoker "Co- bedienen" durfte, waren Hähnchenschenkel von NBG drin.

Musste insofern auch mal nachgebaut werden.
Und weil Ihr Bilder wollt, hier die Details:

Vier Hünchenschenkel. Natürlich frische. Natürtlich Hinterschenkel.
Natürlich mit Admins- BBC-Rub ordentlich eingerieben.
(BTW: Abdmins BBC Rub gibt es immer in ausreichender Menge - weil universal einsetzbar.)

Und wenn man Admins BBC Rub verrührt mit Sesamöl, Sonnenblumenöl, weissem Pfeffer, Chilipulver und Soyasosse, dann sieht das so aus:

Nach 180min im Smoker (Temp. Kurve 200°C (5 min) - 80°C (170min) - 200°C (5 min))
sieht das so aus...

Schade dass Bilder nicht duften...
die 52

 

[Mrhog]

Das wäre jetzt genau das richtige Frühstück.

 

[.]

Holá

Ja lecker! Hatte schon Angst um Dich das Du mit dem Zucchini Gratin Diät schieben mußt

Gruß, Pepper

 

[Jamaican Jerk]

Moin,

dafür würde ich sofort die Marmelade von meinem Brötchen kratzen...
Lecker, Lecker...
Der Cellulite nach zu urteilein waren das bestimmt 2Kg Damen...
Schade um den Rest, aber du hast ja sicher allein gegessen...

 

[deepSeven]

die bilder sind so gut, da kann man die schenkel wirklich fast riechen

lecker...lecker


grüsse DS

 

[Windecker Schwenker]

Auch haben will - SOFORT!!!

Gruß Carsten

 

[ma4077]

klasse sache.
gruß
jochen

 

[Mrhog]

die bilder sind so gut, da kann man die schenkel wirklich fast riechen

Gut, dass es Hühnerschenkel sind.

 

[deepSeven]

naja sonst wäre das ganze eher wie...
.....kennst den mit dem blinden am fischmarkt

auf jedenfall sagt er dann.....hallo mädels


nix für ungut