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Hühnchenunterschenkel (Testvergrillung)

johome

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Grillkönig
Heute ist es etwas erträglicher geworden, da möchte ich etwas grillen, was ich noch nicht in der Kugel hatte...

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Hühnchen aus der Region und Gewürzmischung.

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Ordentlich gewürzt und in den Kühlschrank verfrachtet, gegrillt wird später...
 

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Die Testvergrillung war erfolgreich...

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Erstmal die Temperatur hochfahren, mit einem Baumarkt- AZK Brekkies...

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Die Hühnchenunterschenkel haben ~3 Stunden nach dem würzen im Kühlschrank unter Folie geruht...

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~10 Minuten später kam die Beilage #2 zum aufbacken hinzu...

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Kugel noch etwas höher gedreht...

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Und direkte Hitze um die Haut knusprig zu machen...
Da muss ich nachbessern...

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Sieht essbar aus...

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Und meine Diät geht weiter...

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Saftig, zart und lecker, knusprig muss ich noch üben...
 

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Wo kommt den die Gewürzmischung weg?

Ansonsten, legga
 
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