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Hühnerbeine auf Paprikagemüse

G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

einkaufen war angesagt, Kalbsbeinscheiben im Markt waren im Angebot...
Ich musste doch zum MmV und hab noch ein paar Keulen vom Kikok mitgenommen.

Zusammen mit etwas Gemüse, vorwiegend mit Paprika...,
Gewürzt mit etwas glücklichem Hühnergewürz von unserem Gewürzdruiden ausm Forum,
Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Petersilienwurzel... einem Hauch von frischem Thymian...
S&P...

hab ich die Hühnerbeine in die Pfanne gehauen... :)

:bilder:

Johh, hab ich auch. ;)

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Angeschmort...


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Dann das Gemüse angeschmort...

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Abgelöscht mit Port...

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Angegossen mit Rotwein...

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Die Hühnerbeine durften darauf Platz nehmen

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Die Hühnerhaut hab ich währenddessen rausgeknuspert...

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Ohh, die werden...

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Es ist angerichtet... :messer:
Dazu ein Feldsalat ausm eigenen Garten... :)

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Boah, ich Lob mich nicht selbst gern...
Aber wann hab ich das letzte mal so gutes Hühn gegessen?!
Kikok ist was richtig Feines!
Und es hat echt Alles gepasst... :)

grüssle
 

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Hab schon schlimmeres gesehen!
Appetitlich ist das wirklich!
 
Vom allerfeinsten Volker! Da wäre ich gerne Gast gewesen!
 
schön angerichtet.....
TOP...
grüßle
 
Uiiiih, Volker!

Des liest sich total lecker - :hmmmm: - und schaut herrlich aus
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Welche geheime Zutat ist denn des, im Zellophan gereift?
 

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der Gockel schaut saugut aus :messer:
 
Ham Ham sag ich da nur
 
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