Moin Moin,
die Reste vom http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnchen-vom-spiess.134236/ sollten heute zu einem leckeren Essen verarbeitet werden.
Da fiel die Wahl gleich auf Hühnerfrikassee aus dem
O: und dazu selbst gemachte Königinpasteten.
Alle Zutaten zusammen
Zwiebeln und Pilze andünsten
2 Löffel Mehl mit rein
und mit Hühnerbrühe ablöschen
Fleisch, Spagel, Gewürze und Kochsahne dazu und Deckel drauf
Blätterteig aus dem Kühlregal aus breiten
Mit zwei verschieden großen Gläsern die Teigstücke ausstechen
Mit Eiweiß zusammen geklebt. Oben die Pasteten und unten die Deckel
In die Kugel mit aufgeheizen Schamotsteinen
Nach kurzer Zeit sind die ersten Pasteten fertig
Das Frikassee ist auch gut
Tellerbild
Was soll ich sagen das Hühnerfrikassee war richtig lecker.
Mit den Pasteten muß ich noch einwenig tüfteln, im Bo gehen die doch noch besser auf.Aber die Deckel sind prima geworden.
Aber Versuch macht ja klug!
die Reste vom http://www.grillsportverein.de/forum/threads/huehnchen-vom-spiess.134236/ sollten heute zu einem leckeren Essen verarbeitet werden.
Da fiel die Wahl gleich auf Hühnerfrikassee aus dem
O: und dazu selbst gemachte Königinpasteten.Alle Zutaten zusammen
Zwiebeln und Pilze andünsten
2 Löffel Mehl mit rein
und mit Hühnerbrühe ablöschen
Fleisch, Spagel, Gewürze und Kochsahne dazu und Deckel drauf
Blätterteig aus dem Kühlregal aus breiten
Mit zwei verschieden großen Gläsern die Teigstücke ausstechen
Mit Eiweiß zusammen geklebt. Oben die Pasteten und unten die Deckel
In die Kugel mit aufgeheizen Schamotsteinen
Nach kurzer Zeit sind die ersten Pasteten fertig
Das Frikassee ist auch gut
Tellerbild
Was soll ich sagen das Hühnerfrikassee war richtig lecker.
Mit den Pasteten muß ich noch einwenig tüfteln, im Bo gehen die doch noch besser auf.Aber die Deckel sind prima geworden.
Aber Versuch macht ja klug!
