Hühnersuppe und Hühnerfrikassee einkochen 😊

[gerhard rheinland]

Hallo zusammen,
Gestern habe ich mich mit zwei Freunden von mir in meiner Werkstatt getroffen und dann haben wir in etwas größeren Mengen
Hühnersuppe und Hühnerfrikassee gekocht, um uns auch einen schönen Vorrat einkochen zu können

Hauptdarsteller waren 30 Hähnchenschenkel und 10kg Hühnerbrust, sowie 2 ganze Suppenhühner

Und dann ging es auch schon los, zwei sehr große Töpfe wurden mit viel Wurzelgemüse und dem Geflügel bestückt und durften ca. 2,5 bis 3 Stunden vor sich her köcheln

Anschließend wurde eine Mehlschwitze hergestellt, diese wurde mit Weißwein und der Hühnerbrühe abgelöscht, damit war die Grundlage für das Frikassee geschaffen, somit konnte es nach der Fertigstellung des Frikassee's und der Hühnersuppe mit dem Einkochen weiter gehen

Es schmeckt einfach nur lecker und das beste ist, es macht auch noch großen Spaß

Vielen Dank für's reinschauen

 

[Dingo]

Die Sachen sehen sehr gschmackig aus. Da habt ihr Spaß bei der Herstellung und dann nochmal beim Essen.

Gruß Dingo

 

[chili-sten]

Moin Gerhard,

das habt ihr fein gemacht

 

[Goldi59]

Hallo zusammen,
Gestern habe ich mich mit zwei Freunden von mir in meiner Werkstatt getroffen und dann haben wir in etwas größeren Mengen
Hühnersuppe und Hühnerfrikassee gekocht, um uns auch einen schönen Vorrat einkochen zu können

Hauptdarsteller waren 30 Hähnchenschenkel und 10kg Hühnerbrust, sowie 2 ganze Suppenhühner

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Und dann ging es auch schon los, zwei sehr große Töpfe wurden mit viel Wurzelgemüse und dem Geflügel bestückt und durften ca. 2,5 bis 3 Stunden vor sich her köcheln

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Anschließend wurde eine Mehlschwitze hergestellt, diese wurde mit Weißwein und der Hühnerbrühe abgelöscht, damit war die Grundlage für das Frikassee geschaffen, somit konnte es nach der Fertigstellung des Frikassee's und der Hühnersuppe mit dem Einkochen weiter gehen
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Es schmeckt einfach nur lecker und das beste ist, es macht auch noch großen Spaß

Vielen Dank für's reinschauen Anhang anzeigen 3570466

Echt toll gemacht

 

[Steinramme]

Das sieht sehr lecker aus Gerhard. Bei uns kommt ans Frikassee kein weiteres Gemüse, nur Kapern.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Boah, das ist mal die richtige Menge zum reinlegen, ich liebe Frikassee und das eure sieht oberlecker aus.

 

[Altaria]

Gerhard, die muss phantastisch schmecken

 

[berndman01]

griaß Di, Gerhard

da habt Ihr sauber einen rausgehauen
schöne Haushaltsmengen ganz und gar Raupi-tauglich
ich würd mir dann gern den zweiten Pott, zum reinlegen reservieren
im ersten flackt ja schon der Bääärliner @Sizzlebear aka Grillbärt drin

 

[gerhard rheinland]

Das sieht sehr lecker aus Gerhard. Bei uns kommt ans Frikassee kein weiteres Gemüse, nur Kapern.

Ich mach mir auch gerne ein paar Kapern dran, meine Frau mag sie nicht so gerne, hatte aber gestern Abend keine mehr

 

[gerhard rheinland]

Die Sachen sehen sehr gschmackig aus. Da habt ihr Spaß bei der Herstellung und dann nochmal beim Essen.

Gruß Dingo

Moin Gerhard,

das habt ihr fein gemacht

Echt toll gemacht

Das sieht sehr lecker aus Gerhard. Bei uns kommt ans Frikassee kein weiteres Gemüse, nur Kapern.

Boah, das ist mal die richtige Menge zum reinlegen, ich liebe Frikassee und das eure sieht oberlecker aus.

Gerhard, die muss phantastisch schmecken

griaß Di, Gerhard

da habt Ihr sauber einen rausgehauen
schöne Haushaltsmengen ganz und gar Raupi-tauglich
ich würd mir dann gern den zweiten Pott, zum reinlegen reservieren
im ersten flackt ja schon der Bääärliner @Sizzlebear aka Grillbärt drin

Vielen lieben Dank euch allen, oh ja, es ist immer lustig wenn wir zusammen kochen,
Als nächstes steht Nierengulasch zum Einkochen an

 

[Webermania81]

Sehr geile Aktion, an der mich lediglich die Dosenpilze ein wenig stören, aber das ist einfach eine persönliche Abneigung Ansonsten echt klasse!

 

[Utti]

Hallo Gerhard,

Eine tolle Aktion und ich hoffe ihr braucht keine Erkältung, um die Brühe/Frikasse genießen zu können

 

[wursthansel]

Das sieht alles sehr gut aus. Klasse Aktion.

 

[gerhard rheinland]

Sehr geile Aktion, an der mich lediglich die Dosenpilze ein wenig stören, aber das ist einfach eine persönliche Abneigung Ansonsten echt klasse!

Ich kenn das nur mit diesen ganzen Pilzköpfen aus der Dose, wir hatten überlegt frische Pilze zu nehmen uns aber dann net getraut, wegen dem Geschmack
Aber wenn ich mir das erste Glas auf mache, hau ich mir einfach mal noch ein paar frische mit rein, wenn das gut ist, dann keine aus der Dose mehr

 

[gerhard rheinland]

Hallo Gerhard,

Eine tolle Aktion und ich hoffe ihr braucht keine Erkältung, um die Brühe/Frikasse genießen zu können

Vielen Dank Daniel, ne zur Zeit Gott sei Dank nicht

 

[gerhard rheinland]

Das sieht alles sehr gut aus. Klasse Aktion.

Vielen Dank

 

[smokatorfk]

Da kann der Winter kommen !!!!----

 

[smokatorfk]

Aber was für eine Werkstatt ist das ??

 

[gerhard rheinland]

Aber was für eine Werkstatt ist das ??

Gas Wasser Sche....

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/willkommen-in-meiner-werkstatt.358719/

 

[smokatorfk]

Und soo ne tolle Küche ?-