Hummus aus fermentierten Zutaten

[Quälgeist]

Nachdem ich immer noch auf die von @Mi-Pi angekündigte Ausführung zum Thema Hummus warten muß, habe ich heute morgen welchen vorbereitet.

Entnommen aus dem Hummus-Buch.

Kimchi/ in meinem Fall Möhrenkimchi, gerösteter Sesam, helle Miso Paste, Knoblauch, Olivenöl, Salz

Verdammt geiler Geschmack.
Ich freue mich auf das Abendessen.


Danke für´s reinschauen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das hört sich lecker an.
Hast Du ein Rezept?

 

[Quälgeist]

Das hört sich lecker an.
Hast Du ein Rezept?

Danke

Zutaten: Kimchi/ in meinem Fall Möhrenkimchi, gerösteter Sesam, helle Miso Paste, Knoblauch, Olivenöl, Salz. Im Rezept des o.g. Buches ist noch Brottunk oder Lake vom fermentierten Gemüse enthalten. Ich hatte nur ein wenig Lake genommen, mehr hatte ich nicht im Haus.

 

[Schreckgespenst]

Das hör sich sehr lecker an. Sollte wohl mal Kimchi machen .

LG
Bruno

 

[Gast-ga3zTk]

Wow, klingt sehr gut!!