kölngrill schrieb:Ich habe einen normalen Gusstopf und müßte für sowas auf den Backofen ausweichen...
Die Temperatur im DO hielt sich eigentlich immer sehr konstant bei ca. 97 Grad. Ich war auch über diese Konstanz überrascht. Daß es nicht heißer wurde, lag vermutlich an der tiefen Außentemperatur.