Mhhh seeeehhhhr lecker!!
Wieder ein Grund mehr mir endlich den DO zuzulegen!
Georg
Wieso einen ?
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Hunters geschmorte Rinderbeinscheiben (Ossobuco alla milanese)
- Ersteller Hunter
- Erstellt am
Wieso einen ?
Sehrsehrsehr lecker. Genial. Ein ganz dickes Lob für die Dokumentation. Viele Bilder, genaue Beschreibung der einzelnen Schritte und, finde ich ganz wichtig, eine Liste mit den Zutaten. Vielen dank dafür! 
Sehr Geil,
wird am WE direkt mal nachgekocht.
Danke für diese super Beschreibung. Da kann sich so manches Kochbuch ne Scheibe von abschneiden.
wird am WE direkt mal nachgekocht.
Danke für diese super Beschreibung. Da kann sich so manches Kochbuch ne Scheibe von abschneiden.
Danke für dieses Rezept....super beschrieben und bebildert...meinen Respekt...das wird 100% ig nachgebastelt....!
Die Verwendung von Beinscheiben, ließt sich hier hervorragend. Ist auf meiner Nachkochliste notiert 
Tip Top, sieht echt super aus. Das kommt aus meine "zu Kochen"-Liste zumal ich frischgebackener DO-Besitzer bin. Ich plane die Beinscheiben zuerst auf dem Keramikgrill anzubruzzeln und dann den Rest im DO auf dem Keramikgrill zubereiten. Bin mal gespannt, jedenfalls danke für die Anregung und die Bilder!
wieso willst Du das Fleisch auf dem Grill und nicht im DO anbruzzeln ? Das gibt doch erst einen guten Soßenansatz ??
Ich meine vielleicht ein wenig Grillgeschmack ins Ossobuco rüberzuretten, den Saucenansatz bekommt man auch vom angerösteten Gemüse im DO. Wie gesagt, das wäre der Plan für die nächste Zubereitung eines Ossobuco, ob's was wird werden wir sehen, ich werde berichten.
Grüße aus dem Nordschwarzwald
Grüße aus dem Nordschwarzwald
Der Wahnsinn!
Einfach geil
