Hurra! Erstverdopfung mit Wuchteln nach Waldviertler

[Dingens]

Moin
nun habe ich auch einen (kleinen) DO! Ich glaube, wir werden gute Freunde!
Zum Anfang gab es Wuchteln:

Das Dampferl: Hat mir am Anfang Kopfzerbrechen bereitet, ich kannte sowas gar nicht. Hat aber Dank der schnellen Hilfe im Thread mit dem Rezept super geklappt:

Alles in der neuen MUM 56:

Füllung:

Rein in den neuen DO:

Das isser, der Gute! Habe nachher nochmal Kohlen nachgelegt, so dass der 4,5l DO mit 3 Kohlen unten und 8-9 Kohlen oben befeuert wurde:

Der Duft! Super! Das Resultat:

Tellerbild:

Fazit:
Göga hat eingesehen, dass es eine gute Idee war, den DO zu kaufen.

Danke für die vielen Tipps hier!

Am WE geht es weiter!!
Gulasch oder Curry...
Grüße
Der Dingens

 

[Ceterum Censeo]

Gratuliere. Schaut gut aus!

 

[Grillexpeditionator]

Hallo, sieht sehr gut aus. RESPEKT.

Was ist das denn für ein 4,5er? So einen brauch ich auch noch.
Ist der emailiert oder musste der eingebrannt werden?

Gruß Stef

 

[Dingens]

Moin
das ist der günstige von CS-trading:
Dutch Oven mit Deckelheber Modell 4,5 QT, 4,3 Liter Gusseisen Kessel | eBay

Mußte ich einbrennen, aber das war ja Dank FAQ kein Problem...
Grüße
Der Dingens