Ich auch, ich auch, ich auch...

[Big Jova]

So, jetzt habe ich auch einen. Kam heute mit der Post:

Sieht ja schonmal ganz gut aus - 12 " in normaler Höhe:

Da ich heute Abend aufs WuKi aufpassen muss ( GöGa hat einen Auftritt mit der Guggemusik) war auch Zeit zum einbrennen:

Das Ergebnis fand ich schon mal OK, morgen ist dann Einweihung mit Rollbraten! So, jetzt muss ich mir erstmal den Rauch aus der Kehle spülen -

Fotos mit Fleisch gibt´s dann morgen.

Cheerio

Big Jova

 

[Mrhog]

Dann viel Spass bei der Einweihung

 

[Serial Griller]

Ja, wir wollen jetzt den Rollbraten sehen
Wird bestimmt klasse

 

[Cruiser]

Sauber eingebrannt. Schöne gleichmäßige Beschichtung .

 

[bbq-devil]

Beeil´ Dich mit den Fleischfotos!!!!


Gruß,

BBQ-Devil

 

[Ham-Sam]

Glückwunsch...

...zum Nachwuchs!

Ich wünsch Dir viele leckere Vergrillungen damit.

DO regelt total Du wirst sehen

 

[Big Jova]

... und hier die Fotos

Ich bin Euch ja noch die Foto´s von der heutigen DO Einweihung schuldig. Es gab einen Spieß- und einen Rollbraten mit Schinken und Käse gefüllt (sozusagen Cordon bleu). Aber seht selbst:

Da Tim heute keine Lust hatte zu uns zu kommen habe ich erstmal den wichtigen Kram ins Auto geladen

Tim musste den DO bewachen - wegen der Nachbarn

Anschnittbilder habe ich natürlich wieder nicht (die Gier, die Gier) aber das Fleisch war super zart. Die Geschwindigkeit hat mich doch ein bißchen überrascht, nach 90 Minuten bei geschlossenem Deckel wollte ich mal das Thermometer reinhängen, da hatte die größere Rolle schon 80 °C - da haben wir aber mal butz gesehen, dass wir den Kram da raus kriegen. Beim nächsten Mal dann evtl. erstmal weniger Brekkies (die guten von Weber sind übrigens nicht ausgegangen!).

Cheerio

Big Jova

 

[Udo]

Klasse Einweihung, schade das es keine Anschnittsbilder gibt.
Ja im DO werden die Stücke immer sehr weich und bleiben saftig.

 

[Grill Gott]

Boah

 

[gevatter]

Schöne Rollis
Muß ich auch mal im DO probieren