Hallo Sportis,
nachdem unser hoch geschätzter ... und leider viel zu abwesender Forencowby ... Dutch Oven König und ...mein lieber Freund Micha @M.B mir einmal seinen Pelletsmoker geliehen habe, wollte ich eigentlich mal so was in der Art haben. Als dann der Borniak kam wusste ich, der soll es sein.
Anruf bei Ralf @Spiccy und dann ging alles ganz schnell. Wie wir das Team von Royal Spice kennen, die Bestellung wurde umgehend bearbeitet und auf den Weg gebracht. Eigentlich hätte ich den Ofen schon am Freitag in Empfang nehmen können, wenn DHL nicht eine Mitarbeiterversammlung gehabt hätte. So kam er dann gestern an, was absolut in Ordnung war.
Dafür hatte ich die Ribs ja bereits am Freitag abgeholt ... und auch schon mal ein schnelles Bild gemacht
Bekommen habe ich 6 Stränge Baby Back Ribs und einen Strang (mehr war leider nicht verfügbar) Spare Ribs im St. Louis Cut ... gutes Eichenhof Fleisch
Gestern wurden die Stränge dann vorbereitet. Aber scheuen wir uns das Eichenhof Fleisch nochmal genauer an ...
Die Qualität kann sich doch wirklich sehen lassen ... mein Metzger will der hiesigen BBQ-Gemeinde jetzt die Qualität liefern, die wir alle suchen ... macht er gut!
Wo ich doch am Anfang noch von @M.B gesprochen habe ...
...da kann ich auch gleich noch sein Rub verwenden
Hier noch mal ein Blick auf die anderen Stränge ...
Meinen Star dazu gepackt ...
...alles abgedeckt und ab in die Kühlung.
Dann kam DHL
Ordentlich verpackt ... verstärkte Kanten ... da sollte nichts passieren.
Auch innen ist alles gut geschützt ...
...die Ecken sind sogar mit Blech verstärkt! Klasse, so was habe ich sonst bisher noch nicht gesehen.
Auch im Inneren des Schranks ist alles sehr ordentlich gepackt
Ich der volle Inhalt der Lieferung ... wobei die oberen Gewürze natürlich in dem kleinen Karton waren und separat bestellt wurden ... aber auch zum Borniak gehört entsprechendes Gewürz ... in wohl bekannter Qualität siehe unten.
Mehr Zeit hatte ich gestern nicht. Heute habe ich den Borniak dann erst mal leer laufen lassen, damit sich die Produktionsrückstände verflüchtigen ... so hatte Steven @PuMod es mir empfohlen, so steht es aber auch in der Anleitung
Eine Stunde später wurde dann befüllt ...
Seither läuft mein Neuzuwachs vor sich hin
Bis später ... falls es Euch interessiert wie's weiter geht.
Glück Auf
nachdem unser hoch geschätzter ... und leider viel zu abwesender Forencowby ... Dutch Oven König und ...mein lieber Freund Micha @M.B mir einmal seinen Pelletsmoker geliehen habe, wollte ich eigentlich mal so was in der Art haben. Als dann der Borniak kam wusste ich, der soll es sein.
Anruf bei Ralf @Spiccy und dann ging alles ganz schnell. Wie wir das Team von Royal Spice kennen, die Bestellung wurde umgehend bearbeitet und auf den Weg gebracht. Eigentlich hätte ich den Ofen schon am Freitag in Empfang nehmen können, wenn DHL nicht eine Mitarbeiterversammlung gehabt hätte. So kam er dann gestern an, was absolut in Ordnung war.
Dafür hatte ich die Ribs ja bereits am Freitag abgeholt ... und auch schon mal ein schnelles Bild gemacht
Bekommen habe ich 6 Stränge Baby Back Ribs und einen Strang (mehr war leider nicht verfügbar) Spare Ribs im St. Louis Cut ... gutes Eichenhof Fleisch
Gestern wurden die Stränge dann vorbereitet. Aber scheuen wir uns das Eichenhof Fleisch nochmal genauer an ...
Die Qualität kann sich doch wirklich sehen lassen ... mein Metzger will der hiesigen BBQ-Gemeinde jetzt die Qualität liefern, die wir alle suchen ... macht er gut!
Wo ich doch am Anfang noch von @M.B gesprochen habe ...
...da kann ich auch gleich noch sein Rub verwenden
Hier noch mal ein Blick auf die anderen Stränge ...
Meinen Star dazu gepackt ...
...alles abgedeckt und ab in die Kühlung.
Dann kam DHL
Ordentlich verpackt ... verstärkte Kanten ... da sollte nichts passieren.
Auch innen ist alles gut geschützt ...
...die Ecken sind sogar mit Blech verstärkt! Klasse, so was habe ich sonst bisher noch nicht gesehen.
Auch im Inneren des Schranks ist alles sehr ordentlich gepackt
Ich der volle Inhalt der Lieferung ... wobei die oberen Gewürze natürlich in dem kleinen Karton waren und separat bestellt wurden
... aber auch zum Borniak gehört entsprechendes Gewürz ... in wohl bekannter Qualität siehe unten.Mehr Zeit hatte ich gestern nicht. Heute habe ich den Borniak dann erst mal leer laufen lassen, damit sich die Produktionsrückstände verflüchtigen ... so hatte Steven @PuMod es mir empfohlen, so steht es aber auch in der Anleitung
Eine Stunde später wurde dann befüllt ...
Seither läuft mein Neuzuwachs vor sich hin
Bis später ... falls es Euch interessiert wie's weiter geht.
Glück Auf
...ich bin schon die ganze Zeit am überlegen, ob ich 'nen Gassmoker brauche/will. Und jetzt kommt Ihr mit Euren Borniaks...
....ich bin überfordert...
