Ich glaub es geht schon wieder los... PP die Zweite

[TJ0705]

Hi Leute,

letztes Wochenende gab es PP-Entjungferungen am laufenden Band. Und was kommt nach diesem feierlichen Akt? Korrekt, die Übungsphase zur Vertiefung des Gelernten...

Deshalb nutzen wir das schöne Wetter und legen morgen früh wieder los. 2x 2kg Nacken liegen frisch gerubbt im Kühlschrank. Dazu zwei schöne Sauenfilets - mariniert einmal in Teriyaki-Sauce und Tabasco, einmal in Bull`s Eye Chipotle, und einmal mit Stubbs Chili Lime Rubb - für Spieße sowie Hühnerbrustfilet in Teriyaki-Sauce für den kleinen Hunger zwischendurch.

Hier die Fotos. Morgen geht es ab ca. 11 Uhr live weiter.

Grüße Dirk

 

[kalorienzähler]

wow, da habt ihr ja was vor.....respekt!!!
bin auf die bilder gespannt!!!

 

[Peperoni]

...ja, fuck, ich glaub', ihr wollt mich echt fertig machen hier!!!

Kaum aus dem Urlaub zurück, muß ich mir dauernd solche Bilder anschauen, ich sag euch, macht nur so weiter, dann fahr ich morgen noch in die Metro und hol' mir auch so'n Nacken-Teil, und am Abend nach der Sportschau geht's los...

 

[Mrhog]

Hört sich vielversprechend an

DaNN MAL VIEL eRFOLG

 

[Ander]

Gutes Gelingen und halt durch, es wird ein bischen dauern

Andy

 

[TJ0705]

Moin,

so, gleich gehts los. Bin extra etwas früher aufgestanden als letzte Woche.

Damit es nicht so sehr lange dauert habe ich zwei kleinere Stücke statt eines großen gekauft. Hoffe wieder mit 9 Stunden hinzukommen. Was meint Ihr?

Also bis gleich.

Grüße Dirk

 

[IceTea]

Good luck!

 

[bullrich]

Gut Glut !

Wir sehen uns zum pullen um 22:00

 

[TJ0705]

So, hier mit etwas Verspätung die ersten Fotos. Mein Computer mag mich heute mal wieder nicht...

9.22 Uhr Es geht los

Komisch, Grillen hatte ich mir immer viel einfacher vorgestellt. Hier die technische Mindestausstattung von heute.

Start um 10.15 Uhr

Nach 15 Minuten - Jack Daniels Woodchips sind drauf

So, ich werde mal weiter parallel mein WLAN überreden...

Grüße Dirk

 

[Cruiser]

Die Fleischstücke sehen gut aus.

OT:
Ich sehe das Du einen Lightsphere verwendest.
Bringst das Teil wirklich was.
Ich bin nämlich nicht so der Fan von Blitzlichtfotos.

 

[TJ0705]

Hi Cruiser,

der Lightsphere ist der Oberhammer!! Kann ich 100% empfehlen.

Das ist übrigens nicht die Kamera, die diese Fotos hier macht, sondern ne analoge. Nur zur Info, weil die werden weit besser als die von der Coolpix L3.

 

[TJ0705]

Aktueller Zwischenstand nach dem ersten Moppen...

...und das riecht schon lecker...

 

[TJ0705]

Update

Nach 3,5 Stunden wieder gemoppt und diesmal auch gewendet. KT 70 Grad. Plateuphase seit ca. 1 Stunde.

Grüße Dirk

P.S.: Unser PP-Besuch liest mit und freut sich schon. Werde jetzt immer solche "illustrierten Einladungen" verschicken.

 

[Cruiser]

Ich hab zum Glück gerade gegessen. Schöne Farbe hat er schon.

 

[TJ0705]

Finde ich auch. Ich halte ihn immer schön bei 110 Grad und habe gerade die Moppsauce noch etwas mit Honig, Tabasco Chipotle und Teriyaki Sauce verfeinert. Ich habe so eine Vorahnung, daß das LECKER werden könnte...

KT ist allerdings seit dem Drehen um 4 Grad auf 68 gesunken. Na, die kommt schon wieder. Nur die Ruhe...

 

[Grillteller]

sieht wirklich sehr gut aus !
PPP parallelpulledpork

 

[TJ0705]

So, Besuch ist da. Kurz nochmal der aktuelle Stand.

Melde mich nachher mit dem Ergebnis.

Grüße Dirk

 

[Windecker Schwenker]

Und?

 

[Cruiser]

Und?

Würd mich auch interessieren .

 

[sior]

Na, wat is denn nu???
Wo bleiben die Bilder!?

sior