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Ich kann mich nicht entscheiden! ondra Smoker oder Weber OTG 57?

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neutrum2

Militanter Veganer
Ich kann mich nicht entscheiden! ondra Smoker oder Weber OTG

Hallo alle zusammen!

Also erstmal zu meiner Person:
Ich bin 26 Jahre alt, komm aus der Nähe von Hamburg,
arbeite bei Jungheinrich (Ameise) als Industrieelektroniker
und bin ein leidenschaftlicher Hobbykoch.
Sonstige Hobbys:
Kräuter u. Gewürze anbauen, Chilianbau, Bonsai, Angeln-besonders das Karpfenangeln,
Bulli, MTB Downhill, Enduro und bald bestimmt auch das Grillen... :lol:

In meinem Elternhaus wurde ich mit einem Elektrogrill nicht gerade verwöhnt.
Seit fast 4 Jahren wohne ich in einer Wohnung und dort war auch nur ein Elektrogrill angesagt... :(
So aber bald bin ich stolzer Besitzer einer Doppelhaushälfte mit uneinsehbarem Garten. :D
Und deswegen muß auch endlich ein ordentlicher Grill her!

Auf der Suche nach Infos bin ich auf dieses Forum gestoßen un muß sagen das ich hier genau richtig bin.
Seit ca. 1 Woche wird das Forum aufgesaugt... :D
Wegen dem Gesundheitsaspekt werde ich wohl lieber mehr indirekt grillen
aber es wird mit Sicherheit auch mal was direkt gebruzzelt.

Beim OTG stell ich mir das Kohle nachlegen ein bißchen nervig vor
dagegen hab ich gelesen das ein Smoker zum direkten Grillen nicht so gut geeignet ist.
Da ich aber ein absoluter Grillanfänger bin kann ich mich einfach nicht entscheiden.
Entweder der Ondra Smoker für ca.600€ oder doch den Weber OTG für ca. 250€.
Rein optisch liegt der Smoker klar vorne :D

Was meint ihr?
 
Beide! :lol: den Ondra Smoker kenne ich nicht.
BEim OTG kannst du die Kohle sehr gut nachlegen, wenn du den Klapprost hast.
:prost:
 
Ich bin mit dem Ondra sehr zufrieden und indirekt 150 - 250°C über die SFB ist kein Problem
das hab ich selbst getestet.
Z.B. Krusti:
2144_Ondra15_1.jpg
 
Hey Neutrum2,

willkommen hier! Ich bin aus Hamburg und auch noch nicht sehr lange dabei.

Den Smoker kenne ich nicht, aber im OTG habe ich schon tolle Sachen gezaubert. Kannst Du hier alles nachlesen.

Ich stehe auf die Weber-Grills, kenne allerdings auch bisher keinen Smoker. Schätzungsweise machst Du mit beidem nichts falsch. Mir erschließt sich nur der Vorteil eines Smokers bisher nicht richtig. So wie ich das sehe, geht das auch alles in der Kugel, und rein von der Größe/Grillfläche her brauche ich einfach keinen Smoker. Als Argument für den Weber steht da halt die hervorragende Qualität. Ein Smoker ist da wohl etwas pflegeintensiver...

Tja, wie gesagt, beide Geräte sind große Klasse und werden Dir viel Spaß machen. Einen Weber OTG 57 Lafer könntest Du Dir preiswert bei mir abholen. Ich rüste nämlich gerade auf auf einen Weber Performer. :lol:

Siehe Signatur.

Grüße Dirk
 
moin - gruss in den Norden

wenn du bisher kaum oder wenn dann direkt gegrillt hast
sind beide zweifelsohne eine Umstellung.

schau dir die sache mit dem Smoker in der Praxís mal an.

- Geschmack
- Aufwand
- Handhabung

Ich habe mit mehreren Farmer Smokern auf der deutschen Meisterschaft 2007
gute Erfahrungen gesammelt -

der ondra sieht sehr ähnlich aus - ich würde jedoch den Farmer vorziehen.

Nachfüllen ist beim OTG übrigens kein Problem
 
Stimmt, das Nachfüllen der Kohlen ist beim Weber klasse gelöst. Du klappst einfach seitlich am Rost zwei Klappen hoch, und da stehen beim indirekten Grillen direkt die Kohlekörbe drunter. Einfach Kohlen rauf und Klappe wieder zu. Da kommt jedesmal Freude auf. Ebenso bei Zugabe von Woodchips zum smoken.
 
TJ0705 schrieb:
Mir erschließt sich nur der Vorteil eines Smokers bisher nicht richtig. So wie ich das sehe, geht das auch alles in der Kugel, und rein von der Größe/Grillfläche her brauche ich einfach keinen Smoker.
Zum Vergrößern anklicken....

das ergibt sich in der Praxis....

smoken ist halt ne klasse Sache vom geschmack her !!


:prost: :prost:
 
Cruiser schrieb:
BBQ-DIVER schrieb:
Beide! :lol: den Ondra Smoker kenne ich nicht.
BEim OTG kannst du die Kohle sehr gut nachlegen, wenn du den Klapprost hast.
:prost:
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100%ige Zustimmung.
Dein Grillfuhrpark wird sowieso anwachsen. Glaub's mir.

:prost:
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Wie bei uns, erst den PErformer, dann nen 2. Weber, dann nen Do, jetzt nen Smoker!! :lol: :lol:
 
Warum gleich Beide?

Ein Smoker deckt doch schon alles ab oder?
Was kann der Weber besser oder anders als der Smoker?
Oder doch so ein großer Geschmacksunterschied das sich 2 lohnen?
Ich bekoche so max. 15 Personen an einem pokerabend und sollte doch ein Smoker reichen.
Gibt auch immer reichlich Beilagen...

Ich stell mir das z.B. so vor das ich in der Garkammer einen Braten smoke und wenn ich den Braten
in Alufolie zum Ruhen einwickel in der SFB noch ein paar Köstlichkeiten direkt grille.
Oder stell ich mir das zu einfach vor?
 
neutrum2 schrieb:
Warum gleich Beide?

Ein Smoker deckt doch schon alles ab oder?
Was kann der Weber besser oder anders als der Smoker?
Oder doch so ein großer Geschmacksunterschied das sich 2 lohnen?
Ich bekoche so max. 15 Personen an einem pokerabend und sollte doch ein Smoker reichen.
Gibt auch immer reichlich Beilagen...

Ich stell mir das z.B. so vor das ich in der Garkammer einen Braten smoke und wenn ich den Braten
in Alufolie zum Ruhen einwickel in der SFB noch ein paar Köstlichkeiten direkt grille.
Oder stell ich mir das zu einfach vor?
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Das passt schon so
Ein Smoker ist halt auch ein Blickfang gegenüber einer Kugel :prost:
 
Cruiser schrieb:
Du kannst in der Kugel auch mal einen kleinen Braten + Beilagen mit kleinem Aufwand machen,
ohne die Kugel groß beaufsichtigen zu müssen.
:prost:
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Jau, das geht prima. Ich grille jede Menge indirekt damit. Pulled Pork - neulich auch 2 Stück gleichzeitig, 4kg insgesamt - oder auch mal 2kg Roastbeef wie heute.

3730_DSCN4197_Large_1.jpg


3730_Besuch_Monika_07092007_Roastbeef_16_1.jpg


3730_Besuch_Monika_07092007_Roastbeef_18_1.jpg


Der Weber hält die Temperatur dabei von selbst weitgehend konstant. Da gibts auch bei 8 oder 9 Stunden keine Probleme. Alle paar Minuten mal ein wenig nachregeln und gut.

Grüße Dirk
 
Moin Moin!

Ich werde mich wohl dann für einen Smoker entscheiden.
Viele haben den Ondra Smoker direkt beím hersteller bestellt.
Gab es da irgenwelche Probleme?
Können die dort auch Deutsch oder muß ich mit meinem schlechten Englisch auftreten?
Wie lange ist die Lieferzeit ca.?
Welchen Preis habt ihr mit Versand bezahlt?
 
Hi!

Noch schnell einen nachschieben.

Natürlich kannst Du mit dem Smoker mehr machen. Keine Frage! Für den Preis kannste Dir aber zwei 57er holen und dann bist Du wesentlich flexibler. Smoken muß man auch mögen. Ich finde diese übertriebene Smokerei die hier teilweise propagiert wird nur :puke: - das geht meist schon nur noch in Richtung Rauchfleisch - aber jedem seinen (schlechten) Geschmack.

Überleg mal wie flexibel Du mit zwei Kugeln sein kannst und etwa den selben Platzbedarf hast. Und by the way - smoken kann man auch in ner Kugel.

In fröhlicher Erwartung auf Steine, Schelte und bösen Kommentaren........

Ciao, Pepper
 
pepper schrieb:
Überleg mal wie flexibel Du mit zwei Kugeln sein kannst und etwa den selben Platzbedarf hast. Und by the way - smoken kann man auch in ner Kugel.
In fröhlicher Erwartung auf Steine, Schelte und bösen Kommentaren........
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Ganz im Gegenteil! 100 % Zustimmung.
Ratet mal, aus welchen Gründen "mein" FG-045" jetzt bei butch in Pflege ist.
Mir ist so ein Prügel einfach zu schwer, zu aufwändig zu pflegen.
Mit meiner Ausrüstung kann ich alle Dinge, die mir schmecken, in den Portionen, die wir brauchen, zubereiten.
 
Hi!

Die sprechen auch Deutsch.
Lieferzeit wurde mir mit 6 Wochen genannt, 8 Wochen sind es geworden.
Die Lok kostete zu dem Zeitpunkt 500 .- € + 120.- € Versand.
Ich hab gewartet, dis die Fa. eine größere Lieferung nach D hatte und
konnte die Versandkosten auf die Hälfte drücken.

:prost:
 
Moin moin!

Danke erstmal für die vielen Meinungen!
Ist ein Smoker wirklich so viel mehr pflegeintensiver und muß mehr beaufsichtigt werden?
Wie wirkt sich das in der Praxis aus?

Da ich ja noch Grillanfänger bin denke ich mach mit dem Weber OTG erstmal nichts verkehrt, obwohl ich echt auf den Smoker stehe... :)
Da siegt wohl doch die Vernunft. :lol:

Hab eben bei Ebay zugeschlagen für 245 € neu und originalverpackt!

WEBER GRILL SET 57 cm GOLD A (Sonderedition) 299€
+ ANZÜNDKAMINSET 29€

Das Gold A Set hat ein paar Extras mehr als der normale wie z.B.:
- Side-KickTM Arbeitstisch
- Deckelthermometer und Tuck-AwayTM Deckelhalterung
- Holzkohlehalter Standard ( 2-er-Set)

Das Outdoorchef 2 in 1 Thermometer werde ich mir noch zulegen
Was könnt ihr mir noch als sinnvolles Zubehör empfehlen?
Reichen die Kohlehalter oder doch lieber die Körbe?

Welche Kohle benutzt ihr?
Was haltet ihr von Kokoskohlen? Halten die was sie verspechen?
http://www.kaiwag-kokoskohle.de/index.php
 
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