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Ich lasse mich von diesem Frühling nicht bremsen
- Ersteller Zetti
- Erstellt am
OP
OP
OP
OP
Klasse, würde mir auch schmecken !
Sind die Kartoffeln Pappas Arrugadas ?
Gruß Matthias
Sind die Kartoffeln Pappas Arrugadas ?
Gruß Matthias
OP
OP
Klasse, würde mir auch schmecken !
Sind die Kartoffeln Pappas Arrugadas ?
Gruß Matthias
Moin,
ja, sind sie - schmecken immer außerordentlich lecker.
VG Zetti
Sieht sehr gut aus!!
Wenn ich das Wetter bei Dir sehe wird mir gerade Ar... kalt.
ICH WILL SOMMER !!!!
Wenn ich das Wetter bei Dir sehe wird mir gerade Ar... kalt.
ICH WILL SOMMER !!!!
Moin,
ja, sind sie - schmecken immer außerordentlich lecker.
VG Zetti
Stimmt aber da fehlt Mojo dran.
Papas Arrugadas ohne Mojo ist nur der halbe Spaß.
OP
OP
Werden wir mal probieren. Zum Stippen hatten wir dagegen noch selbst gemachte Aioli. War auch gut!
Sieht sehr appetitlich aus.
kannst Du vielleicht noch etwas zur Zubereitung der Lachssteaks sagen ( direkt über Holzkohle ist klar )
Ungefähre Grillzeit und evtl. vorher / nachher noch gewürzt ??
Roland
kannst Du vielleicht noch etwas zur Zubereitung der Lachssteaks sagen ( direkt über Holzkohle ist klar )
Ungefähre Grillzeit und evtl. vorher / nachher noch gewürzt ??
Roland
OP
OP
Moin,
falls du die Weber Bibel hast, steht das auf S. 204/205. Kommt aber eh nur Pfeffer, Meersalz und Olivenöl vorher drauf! Ich hatte 6 Min. auf einer Seite, dann noch mal 3 Min. auf der anderen Seite. Temperatur hatte ich bei 240 Grad.
Vorher habe ich möglichst alle Gräten gezogen und die Hauptgräte in der Mitte entfernt, sowie die dünnen Lappen am Ende. Daher musste das mit Spickern wieder zusammen gesteckt werden.
Viel Spaß beim Nachbauen
Zuletzt bearbeitet:
Alles klar. Dankeschön.
Roland
Roland