Nudeldunker
Putenfleischesser
Servus @all!!
Nach langer Forumsabstinenz wegen Krankheit, Beruf, Scheidung und anderer Geschichten melde ich mich nach fast 1 1/2 Jahren im Forum zurück.
Nachwievor habe ich immer noch zwei 20" Rohre von 1500mm und 500mm mit einer Wandstärke von 7mm bei mir herumstehen. Der ursprüngliche Plan war die Teile zu einem Reverseflow Smoker (RFS) zu verarbeiten. Nun, an diesem Plan hat sich bisher auch nichts geändert!! Der RFS muss bis Anfang August fertig sein, da wir mit unserem Kulturverein eine Western-Night veranstalten und da wird es Ribs und andere leckere Sachen aus dem Smoker geben. Wir rechnen mit ca. 400 Leuten, die in der Regel kräftig Kohldampf schieben. Dazu werden wir zwei 20" RFS´s verwenden. Der Erste qualmt schon, der zweite (nämlich meiner) wird noch gebaut werden müssen. Ich werde mich da an Chinook´s Smoker halten, der mir damals etliche Bilder vom Bau und Pläne geschickt hatte. Dafür nochmals besten Dank!!!
Hier der Link zu seinem Teil http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-owner-club.89949/page-14
Das kleinere meiner Rohre war ürsprünglich als SFB geplant. Nach reiflicher Überlegung möchte ich aber die SFB kastenförmig bauen, da mir das vorteilhafter erscheint. Bei einer kastenförmigen SFB habe ich automatisch ´ne große Kochplatte mit. Zudem ist die Gestaltung der Türen/Belüftung meiner Meinung nach einfacher.
Nun aber die Frage was mache ich mit dem kleinen 500mm langen Rohr?
1. Idee
Ich schweisse das Rohr wieder zusammen und baue mir ein Grillmonster mit 2000mm Länge. Nur wer braucht schon so ein Monster von Smoker?
2. Idee
Ich verwende das Rohr als "Turm" wo ich dann ´ne prima Warmhaltemöglichkeit hätte. Nur funzt das mit dem Reverseflow-Prinzip? Vermutlich müsste ich da einen Regler einbauen, um die Temperatur besser steuern zu können.
3.Idee
Ich schweisse das Teil an den Garraum ( völlig unabhängig vom RFS, d.h. ohne Temperaturverbindung) und nutze das dann als Direktgrillmöglichkeit oder als Feuerstelle für einen Dutchoven.
4. Idee
Ich schmeiss das Teil zum Schrott. (Scheiss Idee)
Tja, schwere Entscheidung. Deshalb die Frage an euch. Welche Idee findet ihr am besten? Oder hat jemand noch ´ne bessere Idee??
Besten Dank schon mal an alle!!
Gruß
Juergen
Nach langer Forumsabstinenz wegen Krankheit, Beruf, Scheidung und anderer Geschichten melde ich mich nach fast 1 1/2 Jahren im Forum zurück.
Nachwievor habe ich immer noch zwei 20" Rohre von 1500mm und 500mm mit einer Wandstärke von 7mm bei mir herumstehen. Der ursprüngliche Plan war die Teile zu einem Reverseflow Smoker (RFS) zu verarbeiten. Nun, an diesem Plan hat sich bisher auch nichts geändert!! Der RFS muss bis Anfang August fertig sein, da wir mit unserem Kulturverein eine Western-Night veranstalten und da wird es Ribs und andere leckere Sachen aus dem Smoker geben. Wir rechnen mit ca. 400 Leuten, die in der Regel kräftig Kohldampf schieben. Dazu werden wir zwei 20" RFS´s verwenden. Der Erste qualmt schon, der zweite (nämlich meiner) wird noch gebaut werden müssen. Ich werde mich da an Chinook´s Smoker halten, der mir damals etliche Bilder vom Bau und Pläne geschickt hatte. Dafür nochmals besten Dank!!!
Hier der Link zu seinem Teil http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-owner-club.89949/page-14
Das kleinere meiner Rohre war ürsprünglich als SFB geplant. Nach reiflicher Überlegung möchte ich aber die SFB kastenförmig bauen, da mir das vorteilhafter erscheint. Bei einer kastenförmigen SFB habe ich automatisch ´ne große Kochplatte mit. Zudem ist die Gestaltung der Türen/Belüftung meiner Meinung nach einfacher.
Nun aber die Frage was mache ich mit dem kleinen 500mm langen Rohr?
1. Idee
Ich schweisse das Rohr wieder zusammen und baue mir ein Grillmonster mit 2000mm Länge. Nur wer braucht schon so ein Monster von Smoker?
2. Idee
Ich verwende das Rohr als "Turm" wo ich dann ´ne prima Warmhaltemöglichkeit hätte. Nur funzt das mit dem Reverseflow-Prinzip? Vermutlich müsste ich da einen Regler einbauen, um die Temperatur besser steuern zu können.
3.Idee
Ich schweisse das Teil an den Garraum ( völlig unabhängig vom RFS, d.h. ohne Temperaturverbindung) und nutze das dann als Direktgrillmöglichkeit oder als Feuerstelle für einen Dutchoven.
4. Idee
Ich schmeiss das Teil zum Schrott. (Scheiss Idee)
Tja, schwere Entscheidung. Deshalb die Frage an euch. Welche Idee findet ihr am besten? Oder hat jemand noch ´ne bessere Idee??
Besten Dank schon mal an alle!!
Gruß
Juergen
