Ich musste dieses Fleisch einfach mal wieder fotografieren...

[Traekulgriller]

Hab eigentlich nur mal wieder ( wie so oft ) ein Dry Aged Ribeye gegrillt.

War aus der Lieferung vom Heiko Brath (@Brigand) von letzter Woche aus der auch dieses Fleisch war: http://www.grillsportverein.de/foru...6-kg-rindernacken-im-wsm-57-fast-live.231052/

Ich fotografiere nicht jedes Steak welches ich grille und stell es hier rein, aber gestern Abend hat es mich wieder mal überkommen.

Wer nicht auf viele Bilder von nacktem Fleisch steht, klickt besser gleich wieder weg...


Hier die Bilder:


Dry Aged Ribeye vom Hohenloher Weiderind und von Metzgermeister Heiko Brath durch Trockenreifung erstklassig veredelt

kein Carpaccio

durchgeschnitten. 270g für Göga, 315g für mich.

Meins

Steak Champ rein

Ein paar Kohle-in-Grill-kipp-Bilder

Fleisch auf dem Grill

Fertig

Wein dazu

Tischbild

auch jemand ?

nur Fleur de Sel und grob gemahlener Pfeffer

Es war wie immer äußerst lecker !


Gruß Matthias

 

[DerHoss]

Better than sex?


Nö....

aber fast


Grüße

Christian

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Na klar, wenn man Max Doms zur Farbgestaltung hinzuzieht .......

So kann Steak - klasse !

 

[fleischbräuner]

Mir hätte es noch besser gefallen, hätte ich ein Stück abbekommen

Aber auch so schon Hammer Geil

Schöne Grüße

 

[Banana Jo]

War aber nur knapp über Carpaccio(hi hi) schönes Fleisch.

L.G. Jo

 

[jetta1ben]

Schönes Stück hast du da ergattert und gegrillt. Sieht sehr sehr lecker aus.
Lg ben

 

[cyper_griller]

Sehr schöne Bilder die Appetit machen.

Der Anblick des geteilten Steaks hat mich aber kurz geschmerzt.
Unterschiedlich angestrebte Gargradpunkte nehme ich an?

 

[Horst04]

Fleisch, Bilder, Ambiente....:

:astrein:

 

[Traekulgriller]

Unterschiedlich angestrebte Gargradpunkte nehme ich an?

Göga will ihres "Durch" haben.

Solche Schockbilder wollte ich Euch aber nicht zumuten.



Gruß Matthias

 

[duckenfeld]

Ein Traum.

 

[Summiter]

Wow. Ein tolles Stück Fleisch hast du dir da gezaubert.
Ich habe deinen Metzger zwar nicht vor der Türe, aber dafür die Metzgerei David in Worms. Und Leute sind wir mal ehrlich. Die Jungs verstehen Ihr Handwerk.

@ alle guten Metzger. DANKE

 

[Tobias1st]

Sehr schönes Steak. Wäre jetzt genau das richtige zum Frühstück .

 

[r2d2]

Schönes Steak,

ich muss auch mal wieder ein Steak grillen.

Hast Du fein gemacht !!!

 

[Hellboy76]

Tolles Steak. Einfach und gut.

Gruß,

Hellboy76

 

[krumpi01]

Hammerhart

 

[Gast-YqYTX8]

Deine Göga ist mir sympatisch Matthias

sag mal - ist der Grill so klein? weil so ein Riese bist ja gar nicht

schöne Bilder

 

[Böller]

Sehr schönes totes Tier ! Sieht verdammt lecker aus ! Hast Du Aliens im Garten ?

 

[Frank]

Ich hätte es so geteilt ...

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

tolles Fleisch und ebenso zubereitet

 

[Traekulgriller]

Ich hätte es so geteilt ...

Ne, Ne !! Da wäre ihr Anteil viel zu groß gewesen !



Gruß Matthias