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Ich war auf Entzug ... jetzt geht es wieder ... knuspriger Maggibauch :-)

Bruco

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
... schon lange nicht mehr gemacht ... :o
Also gestern einen 1,1 kg Bauch in Maggi eingelegt ;)

24 Stunden später kam er mit indirektem Setup in den kleinen Q ... und zwar für 3,5 Stunden :thumb2:
Ich nehm's es vorweg ... der Bauch hatte schon fast was von Pulled Pork :woot:

:bilder:

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auf geht's zum Poppen ... Schwarte nach unten ;)

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Oh ja ... es geht halt nix über einen Maggibauch mit extrem knuspriger Kruste :thumb1:
Ich liebe es :v:

Als Beilagen gabs selbstgemachten Kartoffelsalat, Krautsalat und Olivenspitz.

Und ... natürlich den Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller :thumb2:

Und wie gesagt ... Schweinebauch nach 3,5 Stunden ... das hat schon fast was von Pulled Pork ... nur in geil :D

In diesem Sinne ...herzlichen Dank für's reinschaun :prost:
 
...wie immer seeeeehr schön!... :thumb1:

Gruß
Christian
 
Sevus Bernd,
ich hab mir schon Sorgen gemacht, jetzt bin ich beruhigt..
Sehr schönen Maggibauch hast du da wieder gezaubert :metal:
Die Beilagen sind natürlich auch erste Wahl!

Liebe Grüße
:prost:
 
Top
 
Ist mal was, was ich noch nicht kenne. Wird auf jedenfall nachgebaut
 
Krasse schöne krosse Kruste, sieht alles mega aus. Wieviel Temperatur hattest du in den 3,5 Std?
:anstoޥn:
 
Ich muss ja zugeben, ich steh auf Maggi.
Wieviel ist da dran Bruco?
 
Bruco schrieb:
Die Temperatur war laut Deckelthermometer so um die 150°
Die letzten 20 Minuten hab ich dann voll aufgedreht.
Das poppen ganz zum Schluss dauerte dann nur wenige Sekunden/Minuten ;)
Zum Vergrößern anklicken....
Besten Dank. Ich habe bestimmt schon über 20 Jahre keen Maggi benutzt, hab auch keins, aber hiernach werd ich deinem Titel zu ehren welches mit nem schönen Stück Bauch besorgen.
:anstoޥn:
 
Richtig stark :thumb1:
 
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