Ideen zu einem Rauchabzug und evtl. Grillbau gesucht

[Wiedie]

Hallo Grillgemeinde,
so, nun hat es mich auch gefunden, das Forum zum Grillen....
Ich bin auf der Suche nach einer Idee, wie ich einen runden(evtl. gemauerten) Grill in einen Rundsitz einbauen kann.

Aber der Höflichkeit halber: Komme aus dem schönen Marburg, habe einen "bald" schönen Schrebergarten, 2 Kinder, Frau, Hund, Computer und Grillfreude....und Freunde aber was fehlt ist der "gesellige Grill" an dem man sitzen kann.

Eigentlich brauche ich zwei Grills... ...

Also, ich habe wie gesagt einen Schrebergarten und dort habe ich angefangen eine "Stütz"mauer um meine Terrasse zu mauern. Siehe Bild. Auf der runden Mauer wird mit Holz eine "Sitzfläche" evtl. mit Rückenlehne angebracht werden...

So nun hat der Kreis einen Innendurchmesser von 2,7m und da habe ich mir überlegt einen runden Grill in die Mitte zu mauern...

Nun suche ich einen "günstigen" Rauchabzug, so ähnlich wie in den Finnischen Grillhäuschen, nur finde ich rund 600€ oder mehr für so etwas einfach zu teuer und bin der Meinung, das dies auch günstiger gehen muß...
Bsp.: http://www.scandinavianshop.de/inventar-und-zubehoer.html

Habt ihr Anregungen, wo man so was herbekommen kann? Bzw. was so was kosten würde, wenn man es anfertigen lassen würde?

Um den Fragen gleich vorzubeugen, das "Alte" Vordach, dessen Pfosten in der Mitte des Kreises steht kommt weg und wird durch ein Anderes (schöneres) ersetzt, dessen Pfosten dann mit auf der Mauer stehen sollen... zudem auch die Hütte... Sprich eigentlich alles ! 8)

Es grüßt ein neuer Forum User,
Wiedie

 

[bullrich]

Servus,

baue doch einen Schwenkgrill da rein, ist gesellig und Du brauchst nicht zwingend einen Rauchabzug, oder habe ich das falsch verstanden ?

Warte mal die nächsten Tage ab, es laufen hier noch vorbereitungen für die DGM ( Deutsche Grillmeisterschaft ).

Danach wir Dir bestimmt geholfen

 

[cyberschwenker]

das ist alles gut und schön mit dem abzug, allerdings kann das auch gewaltig in die hose gehen, vorallem wenn der abzug ohne ventilator auskommen soll.
da kommt es wirklich drauf an wie tief der abzug hängt, wie groß die feuerstelle ist usw.
habe schon einige solche konstruktionen gesehen, bei dennen die gäste gesmokt wurden sind weil der kamin kein bisschen gezogen hat.
meine nachbarn sind bestes beispiel dafür, einen schwenkgrill in der hütte mit abzug drüber der nicht funktioniert, naja einen vorteil hat es, sie können schwenken und gleichzeitig das fleisch smoken.

gruß cyber.....

 

[Schnitzelkauer]

Da kann ich cyber nur Recht geben. Du siehst ja selber wie tief in der Regel die Abzugshauben über dem Feuer hängen. Bei einer Montage in deinem Kreis würde sich jeder halbgewachsene also die Birne anrennen, ausser du machst die Abzugshaube hoch genug. Auch der Durchmesser sollte mindestens den Durchmesser wie die Feuerstelle haben. Dann noch mindestens ein 150er Rohr als Abzug. Blech kannst du dir bei einem Schlosser basteln lassen, da sollte es auch nicht zu teuer werden. Dann noch ordentlich Feuerfest lackieren !

 

[Wiedie]

Servus,
baue doch einen Schwenkgrill da rein, ist gesellig und Du brauchst nicht zwingend einen Rauchabzug, oder habe ich das falsch verstanden ?
Warte mal die nächsten Tage ab, es laufen hier noch vorbereitungen für die DGM ( Deutsche Grillmeisterschaft ).
Danach wir Dir bestimmt geholfen

Hi bullrich,
einen "Rauchabzug" möchte ich haben, damit der Rauch soweit es möglich ist nach oben "durchs zukünftige Dach" abziehen kann. Ich habe mal einen Entwurf des geplanten Platzes mit angehangen, dann ist es evtl. einfacher zu erkennen....

Der Runde Platz wird von einem Dach überdeckt sein, welches 60cm übersteht. Die Räume zwischen den Stützbalken sind offen und auf der Rundung wird eine Holzbank befestigt auf der man sitzen kann. An einen Schwenkgrill habe ich auch schon gedacht. Aber ab und zu möchte ich auch eben ein kleines Feuerchen machen und aus diesem Grunde das Dach entsprechend schützen...und möchte eben diesen Rauchabzug einbauen. Bei einem einfachen Grill, auf dem nur Holzkohle oder Kohlen liegen, ist solch ein Rauchabzug wohl wirklich nicht nötig...

 

[Wiedie]

Da kann ich cyber nur Recht geben. Du siehst ja selber wie tief in der Regel die Abzugshauben über dem Feuer hängen. Bei einer Montage in deinem Kreis würde sich jeder halbgewachsene also die Birne anrennen, ausser du machst die Abzugshaube hoch genug. Auch der Durchmesser sollte mindestens den Durchmesser wie die Feuerstelle haben. Dann noch mindestens ein 150er Rohr als Abzug. Blech kannst du dir bei einem Schlosser basteln lassen, da sollte es auch nicht zu teuer werden. Dann noch ordentlich Feuerfest lackieren !

Hallo Schnitzelkauer,
Die Abzugshaube soll soweit nach oben wie es geht, da es mir nur mehr oder wenige darum geht, das Holzdach vor der Hitze zu schützen, wenn anstatt Kohle mal normales Holz im Grill liegt und anstatt zu grillen, wird mal ein Feuerchen zum Wärmen gemacht...z.B für meine Kinder, die lieben Stockbrot am Feuer... Ich habe noch ein Planungsbild an die Antwort für bullrich gehangen...