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Im Eichenrauch gegrillter Rinderbraten mit Rotweinsauce
- Ersteller Spätzünder
- Erstellt am
OP
OP
Ich danke Euch für die freundlichen Kommentare 
Glück Auf
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...von den Knödeln mal abgesehen. Aber ich bleibe dran.
Glück Auf
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G
Gast-wnJEyw
Guest
Gefällt mir sehr gut. 
Sieht lecker aus
Fertigklösse dürfen's ab und zu schon mal sein;
die sind ja nicht die Hauptsache
Sieht lecker aus
Fertigklösse dürfen's ab und zu schon mal sein;
die sind ja nicht die Hauptsache
G
Gast-sNWpKe
Guest
Sieht gut aus.
Was ist denn jetzt aus dem Knödelteig geworden?
Noch im Froster?
Mach doch nen Serviettenknödel daraus,
also so als Rolle in einem (sauberen) Handtuch oder in
lebensmittelechter temperaturbeständiger Folie im Wasserbad garen.
Was ist denn jetzt aus dem Knödelteig geworden?
Noch im Froster?
Mach doch nen Serviettenknödel daraus,
also so als Rolle in einem (sauberen) Handtuch oder in
lebensmittelechter temperaturbeständiger Folie im Wasserbad garen.
OP
OP
yes yes
...auch eine Idee!
Werde das im Hinterkopf behalten, danke!
Glück Auf
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Dito.Da schließe ich mich sofort an!
Einfach klasse!
Finds auch klasse.
Hätt ich auch gern gekostet.
Das Tellerbild ist schon genial.
Gerade drüber gestolpert.
Ein echt feiner Braten. Da wir ja genügend im Froster liegen haben, werde ich das mal in Betracht ziehen. Danke für die Isnpiration.
Gruß
Carsten
Ein echt feiner Braten. Da wir ja genügend im Froster liegen haben, werde ich das mal in Betracht ziehen. Danke für die Isnpiration.
Gruß
Carsten
Respekt! das ist der Plan für´s nächste Wochenende!
Bei 200 Grad GT würde ich auf indirekt tippen!
OP
OP
Hatte Deine Frage nicht früher mitbekommen, sorry
Das Rezept stammt ja aus der Weber Grillbibel, da kannst Du bei Bedarf weitere Details nachlesen- falls Du Zugang zu dem Buch hast.
Soweit ich mich erinnere lag das Fleisch direkt auf dem Rost, ohne Schale und...
...genau
Glück Auf