Hi, nach einem Einstieg mit dem Weber Hitzeschild und Rost bin ich für den Q2200 bei der großen Koncis mit Rost gelandet - und dreifach zufrieden
- Die Entkopplung funktioniert bestens. Wenn ich in die Schale Wasser fülle, zeigt mein Maverick auf dem Rost 110° als niedrigste Temperatur an - ohne Bastelmaßnahmen wie anderen Gasdruckregler, und ohne den Deckel ein paar cm offen stehen zu lassen. Pulled Pork und andere Low&slow-Sachen gehen so viel einfacher.
- man spart sich die Einmalwegwerfsachen. Die Koncis kostet 12€, also soviel wie 5 Hitzeschilde.
- durch höhere Brennertemperatur dürfte das Räuchern einfacher werden.
Die Einsparung wird durch etwas mehr Gasverbrauch (Bei 50 mbar geht pro Stunde mehr durch als bei 25-30 mbar) erkauft, aber Gas ist sehr viel günstiger als die Wegwerfschalen von Weber.
Ciao,
Detlev
- Die Entkopplung funktioniert bestens. Wenn ich in die Schale Wasser fülle, zeigt mein Maverick auf dem Rost 110° als niedrigste Temperatur an - ohne Bastelmaßnahmen wie anderen Gasdruckregler, und ohne den Deckel ein paar cm offen stehen zu lassen. Pulled Pork und andere Low&slow-Sachen gehen so viel einfacher.
- man spart sich die Einmalwegwerfsachen. Die Koncis kostet 12€, also soviel wie 5 Hitzeschilde.
- durch höhere Brennertemperatur dürfte das Räuchern einfacher werden.
Die Einsparung wird durch etwas mehr Gasverbrauch (Bei 50 mbar geht pro Stunde mehr durch als bei 25-30 mbar) erkauft, aber Gas ist sehr viel günstiger als die Wegwerfschalen von Weber.
Ciao,
Detlev