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Inside Skirt Steak aus der Kugel, von Oberpfalzbeef.de

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Leute,

gastern gab's etwas aus der 2. Bestellung von @Oberpfalz-Beef , Oberpfalzbeef.de! Das Inside Skirt Steak, mein erstes. Dazu gibt's eigentlich nicht viel zu sagen, Bilder:

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Tellerbilder:
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Fazit, echt leckeres Stück Rind, mit intensivem Geschmack. Einzig der doch relativ starke Biss, den das Fleisch hat, ist mir persönlich etwas to much!

Wünsch euch noch einen schönen Wochenstart.

:prost:
 

Anhänge

Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Alex,

gefällt mir sehr gut. Toller Garpunkt. Der Geschmack von dem Stück ist schon echt klasse. Ich liebe es und da ich noch gute Zähne hab, klappt es auch mit dem beissen. :thumb1:

Gruss
Alexis
 

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schönes Stück Fleisch (aus meiner Ecke) und guter Garpunkt.
Da fällt mir Sous-Vide ein, wenn es sich schlecht beißen lässt. Damit bekommt man fast alles weich.
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
da ich noch gute Zähne hab, klappt es auch mit dem beissen.
Ja, das war schon von Vorteil! :D

Göga hat auch gesagt, das es bisher eines der Schmackhaftesten Stücke für sie war, trotz der Bissfestigkeit! Ich persönlich würde dem Skirt aber das Flank vorziehen, aber das ist ja Geschmackssache!
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Kann ich dir wärmstens empfehlen. Entweder das ganze Schaufelstück als Braten oder eben pariert als Flat Iron. Probiers, du wirst es nicht bereuen.
Wird sicherlich getestet!;)
 

grumic81

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

sieht richtig saftig und lecker aus :D

Gruß Mike
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

Küstenglut

Hobbygriller
Rind auf der Kugel - das ist einfach immer klasse!
 

Texas Ranger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das sieht eckt lecker aus, toller Gargrad. Bei deinen Bildern ist so richt toll zu sehen wie saftig es ist.:respekt:
 
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