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Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Servus Leute,

gastern gab's etwas aus der 2. Bestellung von @Oberpfalz-Beef , Oberpfalzbeef.de! Das Inside Skirt Steak, mein erstes. Dazu gibt's eigentlich nicht viel zu sagen, Bilder:

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Tellerbilder:
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Fazit, echt leckeres Stück Rind, mit intensivem Geschmack. Einzig der doch relativ starke Biss, den das Fleisch hat, ist mir persönlich etwas to much!

Wünsch euch noch einen schönen Wochenstart.

:prost:
 

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Servus Alex,

gefällt mir sehr gut. Toller Garpunkt. Der Geschmack von dem Stück ist schon echt klasse. Ich liebe es und da ich noch gute Zähne hab, klappt es auch mit dem beissen. :thumb1:

Gruss
Alexis
 
Schönes Stück Fleisch (aus meiner Ecke) und guter Garpunkt.
Da fällt mir Sous-Vide ein, wenn es sich schlecht beißen lässt. Damit bekommt man fast alles weich.
 
da ich noch gute Zähne hab, klappt es auch mit dem beissen.
Ja, das war schon von Vorteil! :D

Göga hat auch gesagt, das es bisher eines der Schmackhaftesten Stücke für sie war, trotz der Bissfestigkeit! Ich persönlich würde dem Skirt aber das Flank vorziehen, aber das ist ja Geschmackssache!
 
Kann ich dir wärmstens empfehlen. Entweder das ganze Schaufelstück als Braten oder eben pariert als Flat Iron. Probiers, du wirst es nicht bereuen.
Wird sicherlich getestet!;)
 
Hallo,

sieht richtig saftig und lecker aus :D

Gruß Mike
 
Rind auf der Kugel - das ist einfach immer klasse!
 
Das sieht eckt lecker aus, toller Gargrad. Bei deinen Bildern ist so richt toll zu sehen wie saftig es ist.:respekt:
 
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