Instant Gemüsebrühe

[Oberstjägermeister]

Ich wollte mal wieder was neues ausprobieren, diesmal eine Instant-Gemüsebrühe.
Mitgespielt haben:
Möhren
Sellerie
Frühlingszwiebeln
Zwiebeln
Maggikraut
Meersalz
Und für den Umamieffekt
getrocknete Tomaten
Pilze
Parmesan

Das Resultat waren 600 Gramm Pulver mit geballtem Geschmack

 

[eibauer]

Ich wollte mal wieder was neues ausprobieren, diesmal eine Instant-Gemüsebrühe.
Mitgespielt haben:
Möhren
Sellerie
Frühlingszwiebeln
Zwiebeln
Maggikraut
Meersalz
Und für den Umamieffekt
getrocknete Tomaten
Pilze
Parmesan

Das Resultat waren 600 Gramm Pulver mit geballtem Geschmack

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Selbst gemacht ist eben lecker....muss ich im Herbst auch wieder machen..

 

[Siegerlandgriller]

Feine Sache

 

[Datschi]

Mach ich schon seit Jahren so. Bei mir gibt es nur noch glutamatfreie Brühe. Geht auch als Soßengrundlage, wenn mal zu wenig Wurzelgemüse da ist.

 

[eibauer]

Es ist Herbst...

Es gab 2 Sorten

1. das Bewährte
2. kleiner Versuch

insgesamt waren es 2,6 kg...

 

[Oberstjägermeister]

hat es auch mal jemand mit getrocknetem Fleisch probiert? Ich liebäugle mal einen Versuch mit Hähnchenfleisch

 

[pefra]

mal jemand mit getrocknetem Fleisch probiert

Beef jerky zB oder roh ?

 

[Falkenstadl]

Für meine Rucksackküche habe ich Gemüsesuppe mit Fleisch dehydriert. Meins Du sowas?
Trockenfutter

 

[Oberstjägermeister]

Beef jerky zB oder roh ?

Für meine Rucksackküche habe ich Gemüsesuppe mit Fleisch dehydriert. Meins Du sowas?
Trockenfutter

Es sollte eine Arte Instant-Fleischbrühe werden

 

[pefra]

eine Arte Instant-Fleischbrühe

dann empfehle ich dir die Threads vom @Falkenstadl
bzw ev seinen YT Link der da angeführt ist

 

[Oberstjägermeister]

supi, vielen Dank für die schnellen Antworten. Das müsste klappen