Ist Zinkspray im Grill Gesundheitsschädlich?

[fernreise]

Moin!

Da ich gerade an einer Roti bastle, habe ich letztens zum Rostschutz 2 Dosen Zinkspray für 18€ gekauft, da es bis 600 Grad hitzebeständig ist.

Nun sind mir Zweifel gekommen, ob es nicht eventuell Gesundheitsschädlich sein könnte?!

Wie seht ihr das?

Und ist Ofenspray so viel besser? (bezogen auf die Gesundheit)

 

[shofmann000]

Glaub mir, wenn Du Dir mal ein wenig Gedanken drüber machst, dann willste son Zeuch nicht IM Grill haben.
Außen ist OK.
Farben und Lacke haben die Eigenschaft bei Hitzeeinwirkung auszugasen. Das sind Verbindungen dabei, die im einfachsten Fall nur schlecht schmecken. Aber die Wirkung kann auch bis hin zu krebserregend reichen. Das ist auch im Zinkspray vorhanden. Auch Ofenlack ist da nicht besser.

Benutze die Roti einfach, der Rostschutz kommt dann schon von allein. Für den Anfang mal mit Pflanzenöl einreiben. Das reicht, ist nicht gesundheitsschädlich und auch noch deutlich billiger.

Viele Grüße
Sven

 

[chrisC]

Ich würde auch nichts im Grill lackieren, außen dürfte das nichts machen.
Brenn die Rotisserie wie eine Stahlpfanne ein.

Alternativ ein Material nehmen, das nicht rostet.
Günstig und einfach zu bearbeiten ist eben Alu.
Da gibt es hier schon diverse Eigenkreationen, sogar für die Weber Q Serie.

 

[fastride]

Falls Du wirklich was draufpinseln musst, oder willst, nimm Leinöl.

 

[taigawutz]

Was hast du damit vor?
Wenn du die Roti als Designerstück für die Vitrine gebaut hast, dann solltest du das Spray verwenden.

Für die Funktion im/als Grill reichen ein paar ml herkömmliches Öl oder Leinöl auch.

 

[Koesti42]

HAAATSCHIIII


Wird Zink in hoher Dosis aufgenommen, indem z. B. beim Brennschneiden verzinkter Stähle Zinkdämpfe eingeatmet werden, so entsteht das sogenannte „Zinkfieber“. Hierbei entwickelt der Vergiftete grippeähnliche Symptome mit zum Teil starken Fieberanfällen. Die Symptome klingen im Allgemeinen nach 1–2 Tagen wieder ab.


Nix wildes, will man aber trotzdem eher nicht....

 

[fernreise]

Danke für eure Antworten! Dann lasse ich das wohl lieber.

Ich habe meine Roti aus einem 200 Liter Fass geflext und das beginnt nun innen zu rosten. Dann werde ich es mal mit Öl einbrennen und nur außen Lackieren.

Wir haben in der Nähe einen Betrieb, der galvanisch verzinkt. Meint ihr das wäre ne Alternative? Könnte mir vorstellen, dass das nicht so ausdünstet?

 

[waldwuser]

Zink, Hitze und Lebensmittel sind keine Freunde. Zinkfieber, das hat doch schon ein User darüber geschrieben. Laß das!

Gruß

 

[Gast-dCMCcA]

Danke für eure Antworten! Dann lasse ich das wohl lieber.

Ich habe meine Roti aus einem 200 Liter Fass geflext und das beginnt nun innen zu rosten. Dann werde ich es mal mit Öl einbrennen und nur außen Lackieren.

Wir haben in der Nähe einen Betrieb, der galvanisch verzinkt. Meint ihr das wäre ne Alternative? Könnte mir vorstellen, dass das nicht so ausdünstet?

Zink hat im Grill nichts verloren, siehe Zinkfieber.

 

[fernreise]

OK, dann wäre das geklärt, danke

 

[Spideristi]

Zink hat im Grill nichts verloren, siehe Zinkfieber.

Gesunde Alternative: Den Grill einfach innen feuervergolden...!

 

[BBQfertig]

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