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Italian Style Eggs ausm WSM

Bärenhunger

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hey Folks,


heute gibts Italian Style Eggs ausm 47er WSM und Grillgemüse aus dem 57er OTP.
Der WSM kommt das erste mal in den Einsatz. Genauso, wie dass ich diesesmal Holzkohle statts Brekkis zum indirekten grillen verwende...
Ontop kommt, dass ich auch das erste mal das gem. Hack selbst gewolft habe. Also eine Era mit Neuanfängen :D.


Bilder gibts nacher vom Essen, hier erstmal das Grillsetup:
20150829_154951.jpg


Grüße
Bärenhunger

Edit sagt, hier isses Rädsäppt:
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Italian-Style-Eggs
 

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Hallo,

sind das so was wie Armadillo Eggs ?
 
so ähnlich. Das originale Rezept werde ich noch verlinken (auch ausm GSV).

zwischen 120 und 130 Grad schmeiss ich die Jungs aufn WSM...
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Grüße
Bärenhunger
 

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So, jetzt sind die Sportskammeraden im Whirlpool.

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Grüße
Bärenhunger
 

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Alle sind satt heim.

Mein Resumee:
Entweder man brauch definitiv mehr Grills um Beilagen und Hauptspeisen zu grillen, die einfacher zu handeln sind, oder ich fülle das nächste mal Sand in die Wasserschale, wenn ich eine Kruste haben möchte..

Ich habe diesesmal einfach bei Erreichen der KT die Wasserschale rausgenommen und somit noch ohne Wasserdampf eine leichte Kruste hinbekommen. Auf die Kugel konnte ich sie nichtmehr, da dieser voll mit Beilagen war.

Aber seht selbst:

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Grüße
Bärenhunger
 

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Schaut sehr Lecker aus.
 
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