[Italien-Sonntag] Nachträgliches Rib-Eye Siziliano

[Serial Griller]

Hallo liebe Grillfreunde,

hier noch mein sizilianisches Rib-Eye vom Sonntag. Da ich nicht zuhause gegrillt hab, kann ich es erst heute einstellen

Hier meine zwei Stücke Fleisch.

Für die sizilianische Marinade brauch ich viele frische Kräuter aus dem Garten, Unmengen an Knoblauch, schön salzige Sardellen, Olivenöl, weissen Balsamico-Essig, etwas Sherry, S+P.

Die Zutaten schön pürieren ..

.. und die Steaks einlegen (etwas Marinade aufheben).

Der Rest der Marinade wird über die gegrillten Steaks gegeben. Dazu gabs gegrillte Tomaten und Weißbrot.

Das sizilianische Steak hat mir sehr gut geschmeckt. Die Kombi mit den Sardellen und viel viel Knoblauch hat was für sich. :happa:

Lecker hats geschmeckt.

Euer Serial Griller

 

[Admin]

Oh ja, das ist mein Fav

 

[Dah112]

Das glaub ich dir!

 

[bullrich]

Her damit ! :happa:

 

[cyper_griller]

Ich liebe Sardellen und ich liebe Ribeye. Auf die Idee das zusammen zu genießen kam ich aber noch nicht.

Danke für deine Anregung. Das sieht so lecker aus, das versuche ich auf jeden Fall.

Grüßle
Beate

 

[Mr.chipotle]

Das hätte ich auch gerne!
Schöne Idee! Mhhhh
Da geht dieauf!

 

[Crash0r]

moin serial,

das sieht einfach klasse aus, und die marinade kann ich förmlich schmecken

:goodpost:

 

[lotterbart]

schöne Steaks!

 

[DonGeilo]

Die Idee ist nicht schlecht. Für mich dürfte das Steak aber gerne doppelt so dick und um einiges blutiger sein.

 

[Brucker Schluckspechtin]

Lecker! Toll gemacht! :le:

 

[Serial Griller]

@ alle: Vielen Dank für eure Kommentare.

Die Idee ist nicht schlecht. Für mich dürfte das Steak aber gerne doppelt so dick und um einiges blutiger sein.

Ja, könnte dicker sein. Bin aber froh, dass ich überhaupt einen MmV gefunden hab, der so 2cm dicke Rib-Eye direkt in der Auslage hat

 

[Hermann Siebenhaar]

Komme mal wieder zu spät. Sieht klasse aus :happa::happa: