Die Bilder sehen aber vielversprechend aus. Schade, dass es nicht so geschmeckt hat. Die Idee mit dem Lardo und den Jakobsmuscheln finde ich klasse. Beim Spargel steckt man nicht drin. Da kann es schon mal passieren, dass der bitter schmeckt. Hier oben gibt es noch nicht wirklich frischen Spargel - zu kalt. Kann es aber nicht mehr erwarten.