Jalapenohalter Hähnchen

[MichaelGrill]

Hallo zusammen,

da war http://www.grillsportverein.de/forum/threads/abt-chilipopper-jalapenohalter-interesse.122436/ noch etwas.

Also wird dieses Teil auf der langen Liste heute mal schmackhaft abgearbeitet.

Die Zutaten schildere ich anhand der Bilder.

Also erstmal den Dutch mit Prociutto di Parma auskleiden:

Bohnen, neue Kartoffeln und kräftig frisch gemahlenen Pfeffer rein:

Karotten (auf besonderen Wunsch - ich hätte es weggelassen) und Mangold drüber.

IHN hineinstochern und mit Erdnussöl einpinseln:

Hähnchenschenkel drauf und würzen - siehe unten:

Hier das Würzfass *gg* - wirklich lecker.

Umgedrehter AZK für 24 Brekkies:

16 oben und 8 unten - klassisch:

Nach rund 1,5 h:

Uuuuuund Tellerbild:

Insgesamt war das Essen sehr gute 2 Stunden im DOpf - Kind wollte noch spielen, spielen, spielen und ab einem gewissen Zeitpunkt dachte ich "eh schon wurscht - alles verkocht".
Der Dutch ist ein Wunder - bissfest war natürlich nichts mehr, doch auch nicht der befürchtete Brei.

War lecker und könnte wiederholt werden, wenn ich nicht noch so viel vorhätte.

Gruss
Michael

 

[chili-sten]

Moin Michael,

schöner Gemüse-Geflügel- DOpf

 

[spussel]

Das gefällt....BRAVO

Gruß Harry

 

[taigawutz]

Eine sehr interessante Art der Zubereitung.
Da ist alles drin was schmeckt.

 

[bandittreiber]

1a Sache Michael. Sehr kreativ. Das hat bestimmt lecker geschmeckt.

Was ein geiler Jalapenohalter so einen brauche ich auch - ach nee habe ja schon 3 Stück

cu

Frank

 

[MichaelGrill]

1a Sache Michael. Sehr kreativ. Das hat bestimmt lecker geschmeckt.

Was ein geiler Jalapenohalter so einen brauche ich auch - ach nee habe ja schon 3 Stück

cu

Frank

Woher wusste ich nur, dass du diesen Fred findest

Der Witz an der Sache ist, dass das Fleisch durch den Halter vom Gemüse getrennt wird - es wird irgendwie fester und doch sehr saftig.
Muss man probieren, lässt sich schlecht schreiben.

Gruss
Michael