Jalapoppers, Filetspiess und Zwiebelscheiben

[bandittreiber]

Gestern war es Zeit mal die ersten Chilies zu ernten. Bis auf meine Habanero kommen die ohne Ende.

Also erstmal raus und ein wenig pflücken

Bin mal auf die Riesenchili gespannt - die kommt aber erst morgen unter das Messer - die Göße ist schon mal ordentlich

Die erste Ausbeute der Jalas - die Cheyenne dürfen noch ein wenig an der Pflanze bleiben

Aus den Jalas schnell ein paar Popper gebastelt

Da man von den Jalas alleine nicht satt wird, kommt noch ein kleiner Filetspieß auf den Grill - erstmal ein wenig gerubbt (mir persönlich ist der Rub ein wenig zu sauer und könnte mehr Pep haben)

Die Spieße vorbereitet

Währenddessen sind die Jalas schon auf dem besten Weg

Zack als kleiner Snack vorneweg. Die Schärfe ist sehr angenehm, mal schauen ob die noch ein wenig zunimmt, wenn die Früchte länger reifen

Dann den zweiten Gang auf den Grill

und ab auf den Teller - sieht nicht wirklich schön aus, hat aber super geschmeckt

Das waren nach meinem Urlaub in Curacao im März dieses Jahr meine ersten Jalapoppers - jetzt weiß ich was mir die ganze Zeit gefehlt hat

 

[tuppi]

Sehr lecker, danke für die Anregung, ich muss dann mal Spieße für heute abend vorbereiten....

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR

 

[J.M.F.]

Schöne Vergrillung und tolle Chilis!

SUPER

 

[Peter]

tolle Kombination
Jalapoppers und Filetspieß :daumenzwinker:

vor allem wenn die Jalas selbstgezogen sind

Top:daumenhoch:

 

[bandittreiber]

vor allem wenn die Jalas selbstgezogen sind
Top:daumenhoch:

Ich hatte dieses Jahr schon angst, daß die nichts werden, da die eigentlich bis Anfang August keine Früchte hatten. Nur die Riesen Chili hat 3 Früchte und die Cheyenne 3 oder vier. Nun sind an der Cheyenne gefühlte 40 Früchte und an den vier Jalapflanzen gute 50 Früchte. Nur die blöde Habanero hat erst eine Frucht dran - hoffentlich wird das noch was.
Wird auch Zeit, daß da was wächst, da meine eingelegten Chilies langsam zur Neige gehen. Vielleicht sollte ich nächstes Jahr doch früher anfangen und im Wintergarten die Pflanzen anziehen und dann schon größer rauspflanzen.

 

[Hot Iron]

Sieht richtig lecker aus !

 

[Ebbel]

Finde ich auch. Sieht alles sehr gelungen aus.

 

[Xonox]

Back to roots der Eigenversorgung find ich Klasse. Machen die eigentlich viel arbeit in deutschen Gefilden?

Gruss aus Peking
Lars

 

[Spätzünder]

Super...
So ein Tellerchen... da wäre mir die Optik auch ganz egal!

Glück Auf

 

[bandittreiber]

Back to roots der Eigenversorgung find ich Klasse. Machen die eigentlich viel arbeit in deutschen Gefilden?

Gruss aus Peking
Lars

Die machen eigentlich gar keine Arbeit. Ich kaufe im Mai Setzlinge im Gartencenter. Dann nur noch eingepflanzt und giessen. Die komplette Aufzucht vom Kern an habe ich noch nicht gemacht.