Gestern war es Zeit, die ersten Jalapenos und Piementos abzupflücken. Denen ist das Wetter sehr gut bekommen und wachsen schön vor sich hin.
Daher gleich mal zum Geschmackstest von jeder Sorte zwei Stück zu Jalapoppers verarbeitet und da man davon ja nicht satt wird noch ein paar Bratwurstspiesse zusammengesteckt.
Meine Jala Gigantos
Nebenan die Jala Violett und early Jalapeno und normale Jalapenos
Die Piementos sind dieses Jahr größenmässig etwas aus dem Ruder gelaufen - wenn man die Kerne mitißt, dann schärfemäßig auch
Die Ausbeute
Die Poppers auf den Grill
und die Spieße hinterher
Prooooost
Der Grill raucht ein wenig vor sich hin
und alles soweit fertig
Ein Popper für euch
Es war richtig lecker. Ich hatte aus den Chilis ziemlich alle Kerne rausgeholt, da ich die Schärfe nicht einschätzen konnte. So war alles sehr erträglich und auch heute morgen gab es in der Keramikabteilung kein böses erwachen
Bei den nächsten werde ich dann nicht ganz so zimperlich mit den Kernen umgehen.
Daher gleich mal zum Geschmackstest von jeder Sorte zwei Stück zu Jalapoppers verarbeitet und da man davon ja nicht satt wird noch ein paar Bratwurstspiesse zusammengesteckt.
Meine Jala Gigantos
Nebenan die Jala Violett und early Jalapeno und normale Jalapenos
Die Piementos sind dieses Jahr größenmässig etwas aus dem Ruder gelaufen - wenn man die Kerne mitißt, dann schärfemäßig auch
Die Ausbeute
Die Poppers auf den Grill
und die Spieße hinterher
Prooooost
Der Grill raucht ein wenig vor sich hin
und alles soweit fertig
Ein Popper für euch
Es war richtig lecker. Ich hatte aus den Chilis ziemlich alle Kerne rausgeholt, da ich die Schärfe nicht einschätzen konnte. So war alles sehr erträglich und auch heute morgen gab es in der Keramikabteilung kein böses erwachen
Bei den nächsten werde ich dann nicht ganz so zimperlich mit den Kernen umgehen.
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