WO BLEIBT EIN UPDATE!?? 
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Jamaika - Jerk - Porc nach Raichlen
- Ersteller master-sir-buana
- Erstellt am
Gabel-rein
Grillkaiser
Man sieht das lecker aus. Eine schöne Sauerei. Bin gespannt wie es weiter geht.
Kai
Kai
OP
OP
Ich musste heute mittag schnell weg
GT nur noch 95
KT 66
Ich habe noch ein paar heiße Kohlen nachgelegt
GT nur noch 95
KT 66
Ich habe noch ein paar heiße Kohlen nachgelegt
G
Gast-a8b3lM
Guest
zieh, uwe, ziiiiieh!!! 
OP
OP
Themen- Sonntag hat Vorrang, also gehts bei mir später weiter
OP
OP
So der Trubel ist nun vorbei, jetzt zum Ende und den Anschnitt - Bildern
Nach 5 Std. KT 70 erreicht
Das Ergebnis kann sich sehen lassen
Das Fleisch lässt sich wunderbar schneiden und ist sehr saftig
Geschmacklich ist der Braten : Einzigartig
Ich muss eingestehen, etwas Schärfe bleibt auf der Strecke
Nach 5 Std. KT 70 erreicht
Das Ergebnis kann sich sehen lassen
Das Fleisch lässt sich wunderbar schneiden und ist sehr saftig
Geschmacklich ist der Braten : Einzigartig
Ich muss eingestehen, etwas Schärfe bleibt auf der Strecke
na bravo, das ist ne erstklassige Sauerei, könnt ich noch ein Scheibchen unterbringen 
Hmmm Legga! Da bekommt man doch glatt lust den Smoker nochmal anzufeuern!!
Gabel-rein
Grillkaiser
Ich würde sagen das ist ....SPITZE ! Müsste aber, bis zu dieser KT auch mit anderen Schweinestücken funktionieren , oder ?
Kai
Kai
Klasse gemacht 
Hörst du, wie mir das Wasser im Mund zusammenrauscht?
Hörst du, wie mir das Wasser im Mund zusammenrauscht?
OP
OP
Ich würde sagen das ist ....SPITZE ! Müsste aber, bis zu dieser KT auch mit anderen Schweinestücken funktionieren , oder ?
Ich glaube Original ist es mit Schweine - Schulter
Probiers doch einfach aus, und stells ins Forum
Oh man und ich Depp schau mir das hier auf Arbeit an 
.... super jetzt hab ich voll Kohldampf......
Echt spitze die Grillung!!!! Muss ich unbedingt auch mal versuchen!
.... super jetzt hab ich voll Kohldampf...... Echt spitze die Grillung!!!! Muss ich unbedingt auch mal versuchen!
Sieht super saftig aus!
Moin Uwe,
das sieht sehr saftig und lecker
da läuft mir richtig das Wasser im Mund zusammen
das sieht sehr saftig und lecker
da läuft mir richtig das Wasser im Mund zusammen
Schönes Fleisch, schöne Anschnittbilder
JP ist geil. das meint man gar nicht, wenn man die Matschepampemariande anrührt, aber das schmeckt wirklich einzigartig.
JP ist geil. das meint man gar nicht, wenn man die Matschepampemariande anrührt, aber das schmeckt wirklich einzigartig.
OP
OP
Hi Ralf, die Matschepampe kann was
Den Rest der Marinade habe ich im Topf aufgekocht und in den Kühli verfrachtet.
Für Chicken Wings reichts allemal
Den Rest der Marinade habe ich im Topf aufgekocht und in den Kühli verfrachtet.
Für Chicken Wings reichts allemal
ohhh, sieht das gut aus
so einen netten braten muss ich auch noch mal machen
so einen netten braten muss ich auch noch mal machen
G
Gast-a8b3lM
Guest
klasse uwe, so muss das, supersaftig und würzig! schärfe ist je bekanntlich geschmachssache und es bleibt tatsächlich einiges davon auf der grillstrecke.
schärfe ist je bekanntlich geschmachssache und es bleibt tatsächlich einiges davon auf der grillstrecke.
OP
OP
Hi Jack
Ich habe gerade den Rest kalt aufgeschnitten, im Fleischkern etwas unterwürzt
Vielleicht sollte ich das Fleisch länger in der Marinade lassen.
Beim nächsten Jerk lasse ich mal 2- 3 Tage drin.
Ich habe gerade den Rest kalt aufgeschnitten, im Fleischkern etwas unterwürzt
Vielleicht sollte ich das Fleisch länger in der Marinade lassen.
Beim nächsten Jerk lasse ich mal 2- 3 Tage drin.