Jamie Oliver Kartoffeln und Steak

[HendrikH]

Nachdem glücklicherweise das alte Thema von Dodgeman mit den Jamie Oliver Kartoffeln wieder aufgetaucht ist und ich einen Haufen Kartoffeln von meinen Großeltern bekommen habe gab es heute nur eine Möglichkeit - nachbauen. Dazu gabs dann noch Gurkensalat und kleine Hirschsteaks, die ich noch eingefroren hatte. Somit waren dann alle Reste beseitigt. Die Steaks waren zwar noch nicht mal Carpaccio aber geschmeckt hats trotzdem sehr gut, auch und vor allem die Kartoffeln

 

[Mag]

Steak passt, Gurkensalat okay - aber die Kartoffeln sehen auf dem Bild etwas mehr als karamelisiert aus

 

[ShadowSAW]

Und wie hats geschmeckt?

 

[HendrikH]

Das ist das Foto ohne Blitz, da täuschen die Farben ein wenig. Kartoffeln waren nicht ganz so schwarz und das Steak nicht so rot Verbrannt waren die auf jeden Fall nicht, nur durch das starke Einkochen des Essigs sehr dunkel.

Geschmeckt hats uns gut, war halt die Resteverwertung