Was ist eigentlich GemüseEin Skandi ist in der Küche eher fehl am Platz.
Fleisch ist mein Gemüse
Aber das was du meinst, da habe ich ein Ikea Kochmesser für. Sollte man kennen. Wurde ja schon hier vorgestellt.
Und Skandi ist so ziemlich das einfachste zum Schleifen da der Winkel merkbar aufliegt.
Zwei Videos wie man ein Mora bzw ein Hultafors mit Skandi schleift habe ich hier mal mit eingefügt.
Für alle anderen Messer habe ich den Spyderco Sharpmake.
Hauptsache scharf