Jetzt auch skotti süchtig 🤔

[klecks1511]

„Draußen nur Kännchen“ ist top.

 

[SassenBurger]

@Dicker Dirk Wahnsinn was Du mit dem Teil veranstaltet!
Erinnert mich irgendwie nicht an Peter Lustig, eher an Nordberg:

 

[Dicker Dirk]

Erinnert mich irgendwie nicht an Peter Lustig, eher an Nordberg

Aber ich muss alles austüfteln und basteln Und Nordberg hat schon alles

 

[SassenBurger]

Aber ich muss alles austüfteln und basteln

...ich bin auf jeden Fall gespannt wie das Teil irgendwann fertig aussieht!

 

[BBQ-Redneck]

Moin Leutz ,

hat schon Jemand den Skotti in der Küche benutzt ?

Draußen ist es im Moment nicht so doll & ich hatte überlegt den Skotti auf den Herd zu stellen mit nem dicken Holz-Schneidebrett drunter & Abzugshaube an ?

Dachte ob Gas Herd oder Skotti ......

Was sagt Ihr zu meiner blöden Idee ?

 

[Dicker Dirk]

wie das Teil irgendwann fertig aussieht!

Fertig wird er nie.
Der Skotti ist halt sehr

Wandlungsfähig

Lasst euch Inspirieren ​

Der Skotti mit Windabweisern

Smoken

Zubehör für's Smoken

Plancha

Zubehör für Plancha

Schaschlik

Schaschlik mit Windfang

Zubehör für Schaschlik mit Windfang

Planken

Zubehör für's Planken

Grillen

Grillen mit Cap

Pizza

Ohne Schieber

Mit Schieber

Zubehör für Pizza

Rippchen oder Fisch

Fischhalter

Soviel Platz ist noch unter dem Cap.
Zur Ansicht mal das Seitenteil abgemacht und Halter nach vorne gestellt.

Zubehör für Rippchen oder Fisch

Grillen mit Kohle

Zubehör für grillen mit Kohle

Burgerglocke bzw Überbacken

Zubehör zum Überbacken

Wofür auch immer

Zubehör für "Wofür auch immer"

Und was kann man damit machen?

Seitenablagen

Jetzt noch eine Schale mit passenden Rahmen.

Was vergessen
Kommt mir jetzt nicht mit Fliegen oder so nen Firlefanz

Jetzt packe ich den Kladaradatsch wieder ein​

Feddich. Ca 12 kg verpackt.

Langsam wird's eng in der Tasche

Update 20.04.21
Meine Ausrüstung heute
Habe es jetzt auf 2 Taschen verteilt.
Siehe hier​

 

[Dicker Dirk]

Draußen ist es im Moment nicht so doll & ich hatte überlegt den Skotti auf den Herd zu stellen mit nem dicken Holz-Schneidebrett drunter & Abzugshaube an ?

An sowas ähnliches habe auch schon gedacht. Aber ich lasse es lieber. Ausser man bekommt irgendwann einen Elektroeinsatz für den kleinen

 

[norre]

Hallo

...Oder geht's irgendwie anders?

eventuell einen neuen Thread mit den Inhaltsverzeichnis erstellen mit Verweisen zu diesem Thread.
Oder wirklich den @Admin fragen ob er deinen ersten Beitrag zur dauernden Bearbeitung freischaltet.

Gruß
Norre

 

[Dicker Dirk]

eventuell einen neuen Thread mit den Inhaltsverzeichnis erstellen mit Verweisen zu diesem Thread.
Oder wirklich den @Admin fragen ob er deinen ersten Beitrag zur dauernden Bearbeitung freischaltet.

Ohne Worte

Schon lange passiert exakt 1 Woche ist es her​

 

[norre]

Ok......kucken vor schreiben.

Wir haben nächtes Jahr geplant, wenn alles gut läuft, wieder ein WOMO/Bus anzuschaffen und da wird wahrscheinlich auch ein Skotti und sicher mit einigen deiner Modifikationen und Erweiterungen einzug halten

Gruß
Norre

 

[norre]

Hallo,
wäre klasse, da ja die meisten WOMOs intern auf 30mb laufen, wenn es irgendwann einen Adapter für die Gassteckdose gäbe um den Skotti direkt an 30mb anzuschließen.
Ich werde das mal direkt ansprechen

Gruß
Norre

 

[Dicker Dirk]

Sodele. Habe mich ja lange nicht mehr gemeldet

Nach langen suchen auch nen Tisch gefunden Voraussetzung war. Es sollte alles draufpassen. Und ein kleines Packmaß sollte er haben. Es ist ein Stofftisch geworden.

Den Relaxdays Campingtisch.

Maße Aufgebaut: HxBxT 51x73,5x54,5 cm Tragkraft 30 kg

Und es passt alles drauf

Habe die Ikea Schneidunterlage untergelegt damit sich die Füße vom Skotti nicht durchdrücken.
Billigtischdecke an den Seiten mit Folderback Klammern festgemacht. Feddich

Schön klein und leicht ist er.
Packmaß: LxD 75x8 cm Gewicht: 1,1 kg

Tischdecke ist mit eingerollt worden

 

[ferdy]

Hallo,
wäre klasse, da ja die meisten WOMOs intern auf 30mb laufen, wenn es irgendwann einen Adapter für die Gassteckdose gäbe um den Skotti direkt an 30mb anzuschließen.
Ich werde das mal direkt ansprechen

Gruß
Norre

Da wird dann nur ein laues Lüftchen ankommen. Der Skotti braucht wenigstens 2bar. Das Thema habe ich mit dem Erfinder von Skotti bei einem längeren Telefonat auch angerissen.

 

[Dicker Dirk]

Zweiter Testlauf:​

Heute Nachmittag nochmals ans smoken gewagt.

Qualmen tut's auch.

Innentemperatur passt

Jetzt kommt das "Aber". Die Planken fingen wieder an zu glühen. Also das mit den nassen Planken einfrieren lasse ich lieber. 30 min haben sie dieses mal gehalten. Aber woran lags diesmal

Aufbau war identisch wie beim Planken. Nur die Tube war mehr drin und es waren 142° statt 150° also weniger Grad.

ca. 30 min bei 150° ​

Zu rauchig.
Es waren zuviel Pallets drin. 1 Viertel der Füllmenge hätte auch gereicht.

Das braune hauchdünn abgeschnitten. Man will's ja nicht verkommen lassen. Aber schmecken tut's geräuchert.

Alle guten Dinge sind 3. Beim 3 mal geht's.
Aber die Windabweiser haben gefunzt

Und der Reinigungs Aufwand ist danach irre

 

[Falkenstadl]

Beim 3. funktioniert es bestimmt.

 

[Dicker Dirk]

Beim 3. funktioniert es bestimmt.

Dein Wort in Gottes Ohren

 

[Fresh666]

@Dicker Dirk
Kleiner Tip. Versuch mal erst was vom Schwein zu räuchern. Das verzeiht dir viel besser wenn mal zu viel Rauch drankommt.
Schweinefilet von der Planke ist Hammer!!

...ich erinnere mich noch sehr gut an meine Chicken Drum Sicks mit Whiskyrauch. ging gar nicht...

 

[Dicker Dirk]

Ich habe da ja eine Vermutung daß es anfängt zu glühen bzw brennen.​

Beim Planken ist mehr Luft um die Holzbrettchen. Kann also nach oben weg. Also besser zirkulieren.

Wenn die Tube draufliegt ist Hitzestau darunter. Allerdings wenn weniger Pellets drin sind dürfte es besser sein. Die Tube ist ja durchlöchert.

 

[Fresh666]

Glühen ist ja bei Holzchips nicht schlimm.

Bei meinem besten Lachs von der Planke, waren leider die neuen Planken beim ersten Mal hin.

...Huhn und Rauch ist halt speziell...

 

[Dicker Dirk]

Glühen ist ja bei Holzchips nicht schlimm.

Das ist ja normal. Die Pallets sollen ja glühen . Aber die Planken glühen bzw brennen beim smoken mit der Tube.

Erster Test

Zweiter Test

Wenn die Tube fasst komplett gefüllt ist wie es bei mir war. Kommt die Hitze nicht durch und das Holz fängt an zu brennen bzw glühen wegen Hitzestau.

Von unten gesehen.

Also Tube etwas höher. So meine Theorie

Das Planken ging super. Nach 4 mal Planken waren die Brettchen bei mir leicht schwarz.