Hallo liebe Grillgemeinde,
heute wurde einfach mal flach gegrillt. Es standen zur Auswahl: Bratwürste, ein Schweinekotelett mit PitPowder, 2 mal Schweinebauch und ein Steak (vormariniert vom Metzger Kunz in Gießen- dem vertraue ich blind) sowie 2 mal Iberico Natur. Diese wurden auf dem Gussrost scharf angegrillt und dann indirekt gargezogen. Ohne Thermometerm einfach nach Gefühl. Und das hat gepasst wie ich finde
Öl und PitPower
Der Fettrand gefällt mir
Heute hat der alte Freund gut Dampf abgelassen :-O
Eine Beilage: Tomate mit Mozarella gefüllt
Na wer treibt sich denn da im Hintergrund rum?
Fast fertig
Los gehts. In der Konstruktion rechts befindet sich ein Fetakäse mit Zwiebeln... Alifolie war aus
Ergebnis
Hier der Feta. Konnte man essen
Und nochmal ein Tellerbild mit dem leckeren Salat meiner Freundin
Sehr lecker wars, vor allem das Iberico wusste zu überzeugen.
Word in Kürze wieder gemacht
heute wurde einfach mal flach gegrillt. Es standen zur Auswahl: Bratwürste, ein Schweinekotelett mit PitPowder, 2 mal Schweinebauch und ein Steak (vormariniert vom Metzger Kunz in Gießen- dem vertraue ich blind) sowie 2 mal Iberico Natur. Diese wurden auf dem Gussrost scharf angegrillt und dann indirekt gargezogen. Ohne Thermometerm einfach nach Gefühl. Und das hat gepasst wie ich finde
Öl und PitPower
Der Fettrand gefällt mir
Heute hat der alte Freund gut Dampf abgelassen :-O
Eine Beilage: Tomate mit Mozarella gefüllt
Na wer treibt sich denn da im Hintergrund rum?
Fast fertig
Los gehts. In der Konstruktion rechts befindet sich ein Fetakäse mit Zwiebeln... Alifolie war aus
Ergebnis
Hier der Feta. Konnte man essen
Und nochmal ein Tellerbild mit dem leckeren Salat meiner Freundin
Sehr lecker wars, vor allem das Iberico wusste zu überzeugen.
Word in Kürze wieder gemacht
vor allem wenns so lecker aussieht!
