Käsekrainer und Berner Würstel

[Gast-a8b3lM]

Da waren noch Käsekrainer und Berner Würstel aus der A/CH-Woche vom Großmarkt im Kühlschrank, die vor Urlaubsantritt verputzt werden wollten. Keine Zeit, den Grill anzuheizen, ein Freund ist Vater geworden und bittet zum Umtrunk.

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Erst die Berner in die Pfanne. Das sind Wiener mit Käse und mit Räucherspeck ummantelt. Leider verblitzt.

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Berner sind nicht so mein Ding. Sehr "weich" im Anbiss und beim Kauen. Geschmacklich ganz okay, aber muss ich nicht nochmal haben.

Ganz anders meine speziellen Wurstfreunde, die Käsekrainer! Schön einstechen und langsam braten, damit sich eine Käsekruste bilden kann. Dazu frisch geriebenen Meerrettich (Kren) und scharfen Senf.

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Lecker, bissfest und gut zu kauen.

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Aber leider nicht so würzig, wie ich Käsekrainer kenne. Schade. Also demnächst doch wieder im Netz bestellen. Käsekrainer: der beste Vorwand, sich die Backen mit Kren zu stopfen, bis Tränen kommen.

 

[Gast-sNWpKe]

Hi Jack,

2 Käsekrainer hab ich auch noch. Und jetzt weiss ich das die den morgigen Tag nicht überleben werden.

Gruß und nach Altenberge

 

[Gast-a8b3lM]

laß es dir morgen schmecken, alex! ist übrigens eine gute, weil sehr fetthaltige, grundlage für einen alkoholreichen abend, wie ich gestern feststellen durfte. prost nach essen!

 

[Gast-sNWpKe]

übrigens eine gute, weil sehr fetthaltige, grundlage für einen alkoholreichen abend,!

Hmmm, muss ich die dann jetz jeden Abend essen?

Neiiiiiiiiiin, soooooooo viel trink ich gar nicht.

Falls man nix mehr voneinander hört: Schönen Urlaub!!!

 

[Ham-Sam]

Na endlich mal "Standart" vom ...

Ich dachte Du legst immer so fett vor

 

[Gast-a8b3lM]

hehe, alles hat seine zeit, sam!

 

[Frank]

Also demnächst doch wieder im Netz bestellen.

Servus Jack,

wo bestellst Du denn die Krainer ?

 

[wjm]

einer Käsekrainer (Eitrigen) bin ich bisher noch nicht bewußt begegnet, zweimal habe ich eine gegessen: einmal auf einer Moppedtour zum Großglockner und einmal eine auf einem Fest die falsch zubereitet war Pifke-Käsekrainer jetzt ist es mir klar, man muss die Wurst ordentlich einstechen, damit der Käse ausläuft, sonst schmeckt sie nicht so wie ich uns kenne gibt es die Käsekrainer mit Wasabi

 

[utakurt]

...die Käsekrainer wäre jetzt ideal -super sache!

 

[Gast-a8b3lM]

Servus Jack,

wo bestellst Du denn die Krainer ?

puh, find die rechnung grad nicht, chaos auf dem schreibtisch von vor dem urlaubsantritt.
ich hatte mal im netz geguckt und abschliessend bei einem metzger via ebay gekauft, SCHIESSL hieß der. waren sehr gut gewürzt, die würstl!